Soupe froide courgette chèvre menthe. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Elle peut être déliée avec un peu d'eau selon le goût.
Mixez finement jusqu'à ce que vous obteniez une purée onctueuse.
Salez et poivrez, mélangez et gardez au frais jusqu'au moment de servir, parsemé d'un peu de chèvre frais.
Mixez la courgette cuite avec le fromage de chèvre (la quantité est question de goût, j'en ai mis une grosse cuillère à soupe bombée) Ajoutez les feuilles de menthe finement ciselées et mélangez.
Ingrédients de soupe froide courgette chèvre menthe :
- Vous avez besoin 1 kg courgettes.
- Préparer 1 palet de chèvre frais.
- Préparer 3 brins de menthe.
- Utilisation 2 verres d’eau.
- Utilisation 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Fournir Sel, poivre.
- Préparer (Facultatif : lait de coco).
Soupe froide courgette chèvre menthe pas à pas :
- Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
- Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
- Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
- Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Soupe froide courgette chèvre menthe est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Soupe froide courgette chèvre menthe recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
