Gaufres. Flemish waffles, or Gaufres à la Flamande, are a specialty of northern France and portions of western Belgium. Gaufres (Authentic Belgian Waffles) Recipe by yourmindisaradio. A recipe so authentic that I had to convert from grams and translate from French!
To be exact, it's a thick, crispy, luscious waffle covered in various fruits and handmade sweet cream.
This is the perfect recipe for light waffles both fluffy inside and and crisp outside.
For kids breakfast or snacks … but not only!
Ingrédients de gaufres :
- Vous avez besoin 15 g sucre.
- Fournir 1 g sel.
- Préparer 250 g farine.
- Fournir 400 g lait entier.
- Préparer 75 g beurre fondu.
- Fournir Vanille.
- Utilisation 90 g blancs d'œufs.
- Fournir Quantité suffisante de sucre glace.
Gaufres pas à pas :
- Préparation : 35 minutes Cuisson : 3 minutes (cela va dépendre de votre gaufrier) Repos : 1 heure Conservation: À consommer tout de suite.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, le sel, la farine, le lait et le beurre. Ajoutez la vanille. Battez les blancs d'œufs en neige. Avec une spatule, incorporez les blancs d'œufs montés à la préparation. Réglez le gaufrier à 220°C remplissez-le à l'aide d'une petite louche. Fermez et retournez au bout de 3 minutes. Retirez les gaufres. Finissez en saupoudrant de sucre glace. * Je fait tiédir le lait (40°C) avec le beurre coupé en petits morceaux. J'utilise un gaufrier Riviera & Bar.
- Lien : Pâtisserie Ferrandi.
Prenez ces Gaufres idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gaufres recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.