La salmojero 🇪🇸Soupe froide de tomates. Une soupe froide, à la tomate, à laquelle on rajoute une tranche de pain de mie. Elle est servie avec un oeuf dur et du jambon serrano grillé. Une soupe rapide à faire, il faut juste mixer tout les ingrédients et la déguster très froide.
Le salmorejo est habituellement consommée seule accompagnée de petits morceaux de jambon serrano.
Recette de soupe froide andalouse, la salmorejo, complète et si délicieuse. À base de tomates, pain, huile d'olive et oeufs elle est difficile à oublier.
Enregistrer C'est un plat que j'ai testé cet été avec tous les produits frais du jardin.
Ingrédients de la salmojero 🇪🇸soupe froide de tomates :
- Préparer 1 kg tomates bien mûres.
- Vous avez besoin 1 poivron.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d’ail.
- Vous devez vous préparer 200 gr pain de mie (de la veille).
- Vous avez besoin 10 cl d’huile d’olive.
- Vous devez vous préparer Proitrine fumée (5 tranches) normalement il faut du jambon cru mais j’ai essayé comme ça c’est délicieux.
- Vous devez vous préparer 4 œufs durs.
- Fournir Sel.
La salmojero 🇪🇸Soupe froide de tomates instructions :
- ÉTAPE 1 Lavez vos tomates et retirez les pédoncules. Faites de même avec le poivron. Coupez-les en 2 ou en 4 et mettez-les dans le blender. Mixez et ajoutez la gousse d'ail préalablement épluchée et dégermée, le pain de mie et l'huile d'olive..
- Mixez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Réservez votre soupe au réfrigérateur pendant 2h minimum..
- Râpez vos œufs durs 1 par personne, parsemez vos tranches de poitrine fumée (si vous voulez, mettre des croûtons pour la deco) et un filet d’huile d’olive facultatif.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces La salmojero 🇪🇸Soupe froide de tomates recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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