Name: Boeuf aux carottes
Ingredients: 1 Kg viande (paleron, gite, ou joues de boeuf); 1,5 Kgs de carottes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 30 cl vin blanc; 2 C à café de concentré de tomates; beurre; 1 bouillon cube; Thym, laurier; Sel, poivre

Boeuf aux carottes. Recette Boeuf carottes facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Savourez ce Bœuf carottes façon grand- mère. Un plat à servir aussi bien en famille que pour un repas entre amis, inratable et surtout meilleur réchauffé ! La veille mettre la viande à mariner dans un saladier avec une carotte coupée en rondelles, le vin et le bouquet garni.

A classic French peasant dish, the long slow stewing with carrots and pearl onions gives the meat an unexpected sweetness. Stew beef would be traditional and may be substituted, but the short ribs give it an additional unctuousness from their. Here in France, boeuf aux carottes is not only a popular way to soften up tougher cuts of beef, it's also a slang term that refers to the police who investigate the police, the IGS, or Inspection Générale des Services.

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner boeuf aux carottes de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boeuf aux carottes! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d'ingrédients utilisés ont également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! Vous pouvez avoir boeuf aux carottes en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de boeuf aux carottes :

Fournir 1 Kg viande (paleron, gite, ou joues de boeuf).
Fournir 1,5 Kgs de carottes.
Fournir 1 oignon.
Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
Préparer 30 cl vin blanc.
Vous devez vous préparer 2 C à café de concentré de tomates.
Préparer beurre.
Utilisation 1 bouillon cube.
Utilisation Thym, laurier.
Utilisation Sel, poivre.

There are several popular explanations for this term, one being that the IGS allow the police they are investigating to simmer for a long time during investigation. Ajouter la viande dans la cocotte, y verser le bouillon, le concentré de tomates, les carottes épluchées et coupées en tronçons, l'ail et les herbes. Faites revenir le boeuf (un morceau à braiser : gîte ou paleron) sur toutes ses faces. Il faut chercher la coloration de la viande.

Boeuf aux carottes pas à pas :

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail émincé, ajouter la viande et la faire dorer 5-10 minutes..
Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le concentré de tomate. Emietter le bouillon et ajouter 500ml d'eau, et sel et poivre et thym et laurier..
Peler les carottes et couper les en fines rondelles, les ajouter dans la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant 3-4 heures..

Verser le bouillon de boeuf dans la cocotte. Ajouter les cubes de boeuf réservés, les épices, la pâte de tomates et les légumes. Unusual in its use of white wine with red meat, this bistro basic is a specialty at Chez Clovis. Je vous recommande d'utiliser de la joue de boeuf qui est tendre à souhait ! J'ai utilisé un vin blanc sucré qui a donné un goût.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Boeuf aux carottes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Boeuf aux carottes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.