Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne !.
Ingrédients de gratin d'automne à la courge et à la châtaigne ! :
- Vous avez besoin 1 gros morceau de courge (un peu plus de 500 g).
- Utilisation 4 pommes de terre.
- Fournir 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 boîte chataîgnes (entre 250 et 350 g).
- Fournir 20 cl crème fraîche.
- Préparer Muscade.
- Vous avez besoin Sel.
- Préparer Poivre.
- Préparer Huile d'olive.
Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne ! pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°..
- Préparez votre courge : épluchez la, enlevez les graines..
- Coupez la courge en gros cube et la faire cuire légèrement pour qu'elle garde en fermeté (à la vapeur)..
- Mettre les pommes de terre dans l'eau sous la courge pour les cuire légèrement également..
- Faire dorer les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive..
- Coupez en petits morceaux les châtaignes et rajoutez les dans la poêle. Salez, poivrez..
- Disposez les deux préparations dans un plat à gratin. Rajouter la crème fraîche, la muscade. (vous pouvez rajouter un peu de lait et mettre un peu de crème pour qu'il soit plus léger)..
- Ajoutez la noix de muscade et enfourner pour 40 minutes..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne ! est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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