Porc sauté aux abricots. Découvrez la préparation de la recette "Porc saute aux abricots" : Coupez la viande en cubes et faites-la revenir dans une cocotte avec un peuD'huile d'olive. Faire saisir queques minutes avant d'ajouter la sauce soja, le miel, le poivre et le persil. Coupez le filet mignon en tranches en biais.
Faire dorer le porc dans une poêle bien chaude.
Laisser réduire un peu, puis ajouter le miel.
Coupez en fines tranches le filet mignon.
Ingrédients de porc sauté aux abricots :
- Préparer 2 filets mignons de porc (1 kg au total environ).
- Vous avez besoin 2 oignons nouveaux.
- Préparer 125 Gr d'abricots secs moelleux.
- Fournir huile d'olive.
- Préparer 4 C à soupe de sauce soja.
- Fournir 2 C à soupe de miel.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
- Vous devez vous préparer Facultatif : coriandre.
Porc sauté aux abricots instructions :
- Couper la viande en fines rondelles et la faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Eplucher les oignons, les émincer, et les ajouter dans la cocotte, remuez bien, puis ajouter les abricots (s'ils sont trop gros, on peut les couper en 2)..
- Poursuivre la cuisson et ajouter sel et poivre, puis sauce soja et miel et un petit verre d'eau. Couvrer et laisser mijoter 25 minutes. Ajouter si vous le souhaitez de la coriandre fraiche coupée. Délicieux avec du riz ou des nouilles sautées..
Maintenant que vous avez revu la recette de Porc sauté aux abricots, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Porc sauté aux abricots recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.