Tourte au curry, poireaux et chèvre. Versez le mélange sur les poireaux. Etalez le reste de pâte en un disque. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre.
Sur la pâte, disposer le fromage de chèvre coupé en petites tranches.
Pendant ce temps, faire suer les poireaux coupés en rondelles dans un peu de beurre.
Dans un saladier mélanger la crème, le lait, les oeufs, le râpé puis ajouter les poireaux.
Ingrédients de tourte au curry, poireaux et chèvre :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte brisée.
- Utilisation 180 g Beurre salé.
- Utilisation 380 g Farine.
- Préparer 2 jaunes d’œufs.
- Utilisation 100 ml lait.
- Fournir 1 cas de moutarde.
- Préparer 1/2 càc de curry en poudre.
- Utilisation Pour la préparation.
- Vous devez vous préparer 1 grosse bûche de chèvre.
- Préparer 3 poireaux.
- Utilisation 6 œuf.
- Utilisation 20 cl Crème liquide.
- Vous devez vous préparer Beurre/huile d’olive.
- Vous avez besoin 3 càc de curry en poudre.
- Utilisation 1 cas de moutarde.
- Préparer 20 g Parmesan.
Tourte au curry, poireaux et chèvre instructions :
- Coupez le beurre en cubes. Dans un robot mélangez la farine et le beurre salé puis ajoutez 1 jaune d’œuf et le lait. La pâte est prête lorsqu’elle se décolle du robot. Filmer la pâte et laissez la reposer au frais..
- Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Mettez les poireaux en fines rondelles dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent fondant et légèrement dorés puis ajoutez la demie cuillère à café de curry en poudre. Réservez. Préchauffez votre four à 180°.
- Sortez votre pâte du frais et appliquer dans votre moule à manqué. Puis piquez la avec une fourchette et mettez-la au four 10min. Puis badigeonnez-la avec le jaune d’œuf. Mélangez la moutarde et 1/2 càc de curry et badigeonnez la pâte avec. Remettez la pâte au four pendant 5min..
- Dans un saladier mélanger les œufs, la crème liquide, le parmesan, la moutarde, la poudre de curry, salez et poivrez. Puis ajoutez les poireaux. Coupez 6 tranches de chèvre dans votre bûche et réservez. Puis coupez le reste en cube et ajoutez-les à la préparation. Versez-la sur la pâte puis ajoutez les tranches de chèvre sur le dessus. Saupoudrez de parmesan. Enfournez pendant 35 à 40min. Démoulez et dégustez !.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tourte au curry, poireaux et chèvre recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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