Nos 11 Meilleures Recettes de Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella

Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella. Déposez les tranches de poitrine fumée sur la pâte feuilletée, déposez le filet mignon de porc dessus. Disposez les champignons à l'échalote sur le filet mignon, puis les tranches de mozzarella. Refermez avec les tranches de poitrine fumée Salez et poivrez le filet mignon.

Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella Le filet mignon de porc est un morceau qui se trouve sous le milieu et à la pointe du filet. C'est une viande de choix, délicieuse, facile et rapide à cuisiner, très moelleuse et relativement bon marché. Déroulez la pâte et déposez un lit de champignons.

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella tue seul besion 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella :

Fournir 1 filet mignon de porc de 550 gr.
Utilisation 1 pâte feuilletée.
Utilisation 7 tranches de poitrine fumée (100 g).
Préparer 150 g champignons de Paris surgelés.
Vous devez vous préparer 1 échalote.
Utilisation 1 boule de 100 g de mozzarella.
Vous devez vous préparer 1 c. à soupe d'huile d'olive.
Vous avez besoin thym.
Utilisation sel et poivre.
Préparer 1 peu de lait.
Fournir graines de pavot (falcutatif).

Mettez le filet mignon au centre et refermez la pâte feuilletée. Réalisez des entailles à l'aide de la lame d'un couteau et badigeonnez l'ensemble d'un mélange jaune d'oeuf et huile. Mélanger la crème et la moutarde, badigeonner le filet mignon avec le mélange, le poser sur les tranches de lard. Poivrer, saler (très peu), émietter le romarin puis refermer les tranches de lard de manière à entourer le filet.

Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella instructions :

Salez et poivrez le filet mignon de porc, saupoudrez de thym, puis faites le dorer avec l'huile d'olive, à feu vif, pendant environ 3 min. Réservez et laissez refroidir.
Pendant ce temps, épluchez et émincez l'échalote et ajoutez-la avec les champignons dans la sauteuse ayant servi à faire dorer le filet mignon de porc. Salez et poivrez, laissez cuire environ 3 min, jusqu'à ce que les champignons aient rendu toute leur eau. Réservez et laissez refroidir..
Coupez la mozzarella en tranches. Chauffez le four th.6 à 180°..
Déposez les tranches de poitrine fumée sur la pâte feuilletée, déposez le filet mignon de porc dessus..
Disposez les champignons à l'échalote sur le filet mignon, puis les tranches de mozzarella..
Refermez avec les tranches de poitrine fumée.
Passez du lait sur le reste de la surface de la pâte feuilletée, enfermez-y le filet mignon de porc en soudant bien les bords et les côtés. Passez à nouveau du lait sur la pâte feuilletée, saupoudrez de graines de pavot. Faites une cheminée au milieu de la pâte feuilletée et enfournez pour 50 min, en recouvrant d'une feuille d'aluminium les 10 dernières minutes..

Filet mignon de porc en habit de lard fumé. Un filet mignon de porc en croûte de lard fumée et divinement parfumé aux herbes de Provence, une recette gourmande qui sera parfaite pour accompagner mes délicieuses pommes de terre rôties à la suédoises hasselback. Alors que le fumage à chaud fume et cuit en même temps vos aliments, le fumage à froid les fume sans les cuire. Saumon, thon, magret de canard mais aussi ail et fromages peuvent ainsi être fumés à froid. Le temps de fumage dépendra à la fois du poids de l'aliment, du type de fumoir et de votre propre goût en.

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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