Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat.
Ingrédients de gâteau mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat :
- Préparer 5 gros blancs d'oeufs ou 6 petits (200g).
- Vous devez vous préparer 60 g sucre roux et 20g de sucre blanc.
- Préparer 60 g maïzena.
- Préparer 1 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé.
- Préparer 70 g pépites de chocolat.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer Sucre glace pour la déco.
Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat instructions :
- 👉Préchauffez votre four à 180°c.
- 👉Mélangez ensemble, la maïzena, les 60 g de sucre roux, le sucre vanillé, la levure et le sel puis réservez..
- 👉Montez les blancs en neige puis ajoutez les 40 g de sucre blanc tout en continuant de fouetter afin de former une meringue..
- 👉Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange maïzena-sucres afin de former un mélange homogène et aéré. Pour finir ajoutez les pépites de chocolat..
- 👉Répartissez dans un moule beurré puis enfournez pendant 30 min..
- 👉Démoulez et saupoudrez de sucre glace..
- 😋BONNE DÉGUSTATION😋.
- NB : allez sur mon compte Insta, je vous livre quelques petits conseils pour le moule....
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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