Name: Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles
Ingredients: 1 filet pur de porc + /- 500g; 800 g choux de Bruxelles; 800 g pommes de terre; 2 échalotes; 2 cuillères à soupe beurre; 1/2 dl lait; 5 cuillères à soupe Chapelure; 3 cuillères à soupe moutarte à l'ancienne; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe romarin séché; 1 cuillère à soupe persil séché; Sel et poivre noir du moulin

Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles. Remettre les choux de Bruxelles et les faire revenir quelques minutes à feu vif. Retirer les légumes du feu et ajouter les pommes de terre. Rôti de porc aux choux de bruxelles.

Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles Ajoutez la moitié de la roquette. Un plat de gourmand et succulent - Recette Plat : Filet mignon de porc aux cèpes en croûte et sa purée maison par A la bonne cuisine Retournez-le à mi-cuisson (ne le piquez pour le garder moelleux). Dans une sauteuse, faites rissoler le lard coupé en lardons puis rajoutez les choux de Bruxelles.

Il existe de nombreuses sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un novice. À faire filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles tue seul besion 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles :

Vous avez besoin 1 filet pur de porc + /- 500g.
Fournir 800 g choux de Bruxelles.
Fournir 800 g pommes de terre.
Vous devez vous préparer 2 échalotes.
Fournir 2 cuillères à soupe beurre.
Utilisation 1/2 dl lait.
Vous avez besoin 5 cuillères à soupe Chapelure.
Préparer 3 cuillères à soupe moutarte à l'ancienne.
Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe romarin séché.
Fournir 1 cuillère à soupe persil séché.
Préparer Sel et poivre noir du moulin.

Servez le filet mignon découpé en tranches avec les choux de Bruxelles aux lardons. Ingrédients : rôti de porc dans le filet,mirabelle,beurre,cognac,eau,sucre en poudre,poivre,sel. Chauffer le beurre dans une cocote et y faire dorer la viande. Grand classique de la cuisine française, le filet mignon de porc en croûte sans être trop coûteux est digne d'une table de fête.

Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles pas à pas :

Préparation: nettoyer les choux de Bruxelles, peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Émincer les échalotes. Mélanger la Chapelure avec le romarin, le persil et l'huile d'olive. Saler la viande et enduire de moutarde à l'ancienne, puis les passer dans la Chapelure. Installer la viande dans un plat à four et préchauffer le four à 180 degrés..
Cuisson. Glisser le filet pur dans le four +ou-25minutes, chaleur tournante..
Entre-temps faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée..
Faire cuire les chou de Bruxelles dans de l'eau légèrement salée puis égoutter..
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole et y ajouter les échalotes 10 minutes à feu doux. Remettre les choux de Bruxelles et les faire revenir quelques minutes à feu vif..
Retirer les légumes du feu et ajouter les pommes de terre. Puis réduire en purée avec 1 cuillère à soupe de beurre et un peu lait..
Présentation : couper le filet pur en tranches et server avec la purée aux choux de Bruxelles..
Comme boisson :soit du vin rouge Chianti d'Italie ou une bière forte foncée (Lefort).

Soignez bien l'assaisonnement et pour la pâte, pas de complications, utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi. Cette cuisson à l'étouffée vous assurera une viande tendre et goûteuse. Couscous tiède au porc, pesto et feta. Filet de porc en croûte de pâte feuilletée. One pot au porc, poireaux et pommes caramélisés à l'érable.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

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