Tartiflette. Remove bacon; pour off bacon fat. Place the potatoes in the pot, cover with water, and bring to a boil. Heat the butter in a skillet over medium heat.
The word tartiflette is probably derived from the Arpitan word for potato, tartiflâ. " This modern recipe was inspired by a traditional dish called "péla": a gratin of potatoes and onions (without cheese) in a long-handled pan called a.
This potato recipe is based on tartiflette, a Savoy dish Waxy potatoes are simmered with white wine, onion and lardons, then smothered with a heady cheese like reblochon and baked until bubbly and brown I varied mine, adding thyme and using an aromatic cow's milk cheese, Hooligan, from Cato Corner Farm's stand at the Union Square Greenmarket.
The recipe was a great success.
Ingrédients de tartiflette :
- Vous devez vous préparer 6 ou 7 grosses pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 200 g lardons.
- Fournir 1 fromage à tartiflette.
- Vous avez besoin 1 gros oignon.
- Fournir 1 ou 2 échalotes.
- Vous devez vous préparer 25 à 30cl de crème semi liquide.
- Utilisation Sel et poivre.
Tartiflette instructions :
- Épluchez les pommes de terres et les mettre dans un faitout, couvrir entièrement d'eau. Mettre à bouillir. Quand toute l'eau s'est évaporé elles sont cuites. Moi je trouve que cette méthode marche bien mais il faut piquer quand même avec la fourchette pour voir. Ensuite les couper en morceaux et les disposer dans un plat allant au four. Préchauffez le four 210° chaleur tournante..
- Dans un wok ou une poêle, faire revenir les lardons puis oignon et échalote. Mettre sel et poivre. Hors du feu rajoutez la crème..
- Versez le mélange sur le plat de pommes de terre. Prendre le fromage et le couper en deux dans le sens de la hauteur puis encore en deux. Disposez le tout sur le plat..
- Mettre au four 20 à 25 min jusqu'à avoir une belle coloration. C'est prêt!.
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Maintenant que vous avez lu la recette de Tartiflette, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tartiflette recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
