Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale. Ajoutez la cuillère à soupe de concentré de tomate. Ajoutez les herbes, saupoudrez d'origan, ciselez le basilic, le thym et le persil. Demander au boucher de dégraisser et dénerver le filet mignon et de le découper en cubes.
Sur des pics à brochettes, alterner les morceaux de filet et des morceaux de poivron.
Filet mignon de porc mariné à la provençale.
Une façon toute simple de cuisiner le filet mignon de porc ou de veau.
Ingrédients de brochette de filet mignon de porc, marinade provençale :
- Vous avez besoin 1 beau filet mignon.
- Vous avez besoin 1/2 courgette.
- Vous devez vous préparer 1/2 poivron jaune.
- Vous devez vous préparer 1 tomate cerise par brochette.
- Vous devez vous préparer 1/2 oignon.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe concentré de tomate.
- Fournir 3 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Fournir quelques feuilles de basilic fraîches.
- Utilisation 1 brin de persil plat frais.
- Préparer 1 branche de thym frais.
- Vous devez vous préparer 1 peu d'origan.
- Vous avez besoin poivre en poudre et sel.
Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale pas à pas :
- Otez un peu le gras de la viande et coupez-là en petits cubes. Placez la viande dans un plat creux. Arrosez avec les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la cuillère à soupe de concentré de tomate..
- Ajoutez les herbes, saupoudrez d'origan, ciselez le basilic, le thym et le persil. Salez et poivrez. Mélangez. Filmez avec du film alimentaire et placez au frais 2h au moins..
- Au bout des 2h, réalisez les brochettes. Coupez les poivrons en petits cubes. Coupez la courgette en rondelles, puis la rondelle en 4. Epluchez, lavez et coupez l'oignon en petits carrés. Piquez un morceau de viande sur un pic, puis un morceau de courgette, un morceau de viande, un morceau de poivron, un morceau de viande, un morceau d'oignon, un morceau de viande et enfin, une tomate cerise..
- Faites griller les brochettes au barbecue. Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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