Soupe au pain kabyle (Le reste du pain au petit dés et soupe). Recette Soupe au pain : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. J'en fait régulièrement : je ne sais pas jeter le pain. Ma grand-mère non plus ne mixait pas cette soupe, mais ma mère dit toujours qu'elle avait l'impression de manger des limaces.
Astuce de chef : comment cuisiner des restes de pain en soupe ?
A la différence des autres pains d'Algérie, cette galette kabyle (Arhlum akorane) puise son goût dans une huile d'olive très parfumée et odorante de la Kabylie.
Le pain est cuit lorsqu'il est bien doré de partout.
Ingrédients de soupe au pain kabyle (le reste du pain au petit dés et soupe) :
- Vous avez besoin 1 iogon.
- Utilisation 1 Tomate.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe fenouil coupés au petits morceaux.
- Fournir 2 gosses L'ail.
- Préparer 1 cuillère à soupe poivre rouge.
- Préparer 1 cuillère à café poivre noir.
- Fournir 1 cuillère à café cumin.
- Préparer 1/2 cuillère à café coriandre.
- Vous devez vous préparer Sel un cuillère à soupe de l'huile d'olive.
- Préparer 1 poignée de pain kabyle coupé au dés.
- Vous avez besoin De petits tranches de viande séchée salée ou la graisse salée.
Soupe au pain kabyle (Le reste du pain au petit dés et soupe) instructions :
- On coupons les légumes au petit dés,couper le pain aussi au petits morceaux,et mettez la marmite sur le feu avec les légumes après l'ébullition ajouter les épices et les herbes aromatiques et la graisse de mouton salé et séchées ou la viande séchée et salées pour donner de goût à la soupe et une cuillère à soupe de l'huile d'olive,après la cuisson des légumes ajoutez les dés de pain et laissez quelques minutes 5a7mn.
- Et ajouter des herbes aromatiques comme persil la menthe,servez chaude avec des piments fort selon le goût..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Soupe au pain kabyle (Le reste du pain au petit dés et soupe) n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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