Lasagnes au boeuf. Recette d'origine italienne, les lasagnes sont connues pour être un plat généreux et convivial. Répartir les tranches de boeuf, l'oignon, le poivron et la moitié de la mozzarella sur les pâtes à lasagne. Déposer les lasagnes roulées à la verticale dans le plat de cuisson.
Couper un oignon et une gousse d'ail en petit morceaux.
Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons soient devenus un peu translucides.
Un plat familial à réaliser en un tour de main avec cette recette de lasagnes de boeuf et légumes.
Ingrédients de lasagnes au boeuf :
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon.
- Utilisation 700 g boeuf haché.
- Vous avez besoin 200 g double concentré de tomate.
- Vous devez vous préparer 800 ml d'eau.
- Préparer 1 sucre.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
- Préparer 1 pincée de piment d'Espelette.
- Vous avez besoin Herbes de Provence.
- Préparer 3 cuillères à soupe farine.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de noix de muscade.
- Vous devez vous préparer 400 ml lait.
- Utilisation 400 g d'Emmental râpé.
- Fournir 18 Feuilles à lasagne non cuites.
- Utilisation 1 filet d'huile d'olive.
Lasagnes au boeuf instructions :
- Dans un fait-tout faire revenir l'oignon à feu moyen dans l'huile d'olive environ 5 minutes..
- Ajouter la viande hachée et faire rôtir à feu fort environ 5 minutes..
- Ajouter le double concentré de tomate, mélanger bien puis ajouter l'eau. Mélanger..
- Ajouter le sucre, le sel, le poivre, le piment d'Espelette et les herbes de Provence. Faire cuire cette sauce environ 20 minutes. Elle doit rester liquide. Réserver..
- Allumer le four à 210°C en chaleur tournante..
- Dans une casserole, mettre la farine, le sel et la noix de muscade et faire chauffer 1 minute sur feu moyen. Ajouter le lait et toujours remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à épaississement. Lever du feu dès que la béchamel a atteint la bonne consistance (je la laisse un peu liquide pour cette recette)..
- Dans un platvassez grand allant au four, mettre un peu de sauce dans le fond du plat..
- Disposer une couche de feuilles de lasagnes, ajouter une couche de sauce avec la viande, faire couler la béchamel par dessus et parsemer d'Emmental râpé. Et recommencer. Finir par un couche de lasagnes, de la sauce sans viande, un peu de béchamel et l'Emmental râpé..
- Couvrir de papier aluminium et mettre au four pendant 20 minutes..
- Au bout de 20 minutes, lever le papier aluminium et continuer la cuisson encore 10 minutes pour faire colorer le dessus. Déguster avec gourmandise.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Lasagnes au boeuf, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Lasagnes au boeuf recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
