Name: Pain de mie maison 🍞
Ingredients: 275 g farine T55; 60 ml d'eau; 80 ml lait demi écrémé; 10 g sucre complet de canne; 3 g sel; 15 g levure fraîche; 15 g beurre

Pain de mie maison 🍞. J'ai fait plusieurs tests et ajustements des ingrédients jusqu'à ce que j'arrive à ce pain d. Je suis assez fière de mon pain de mie d'aujourd'hui et mon chéri est d'accord, pourtant c'est quelqu'un de très très critique sur ma cuisine ! Verser la farine dans un saladier, y ajouter la levure, le sel et le sucre.

Pain de mie maison 🍞 Et ce n'est pas si compliqué à réaliser, en tout cas, ce n'est pas plus compliqué qu'une brioche mais sans beurre et sans œufs. Dans un petit bol, faites dissoudre la levure dans le lait tiède. Faites fondre le beurre et laissez de côté.

La plupart des gens se sentent inférieurs à pain de mie maison 🍞 de peur que la nourriture qu'ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain de mie maison 🍞! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final! À cuire pain de mie maison 🍞 tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de pain de mie maison 🍞 :

Utilisation 275 g farine T55.
Utilisation 60 ml d'eau.
Utilisation 80 ml lait demi écrémé.
Préparer 10 g sucre complet de canne.
Utilisation 3 g sel.
Fournir 15 g levure fraîche.
Utilisation 15 g beurre.

Dans un grand saladier, versez la farine, faites un puits et mettez au centre sucre et sel. Ajoutez le lait avec la levure, l'eau et le beurre fondu. Premier essai de pain de mie maison avec votre recette et je suis conquise. Je viens de tester cette recette et le pain de mie est délicieux.

Pain de mie maison 🍞 pas à pas :

Pesez dans votre cuve la farine, l'eau, le lait, le sucre, le sel et la levure fraîche, laissez pétrir jusqu'à ce que votre pâte soit homogène, la pâte doit être ferme, faites pétrir plus rapidement quelques minutes, ajoutez le beurre en petits morceaux, pétrissez lentement jusqu'à ce que le beurre soit entièrement incorporé et laissez pétrir plus rapidement 2 minutes. Rabattez votre pâte au centre de la cuve, couvrez la d'un torchon humide et laissez reposer 2h..
Dégazez votre pâte, formez votre pain de mie et placez le dans un moule rectangulaire et haut comme un moule à cake. Couvrez le d'un torchon sec, laissez reposer une bonne heure..
Faites chauffer votre four à 190 degrés. Badigeonnez le dessus de votre pain avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait, enfournez pendant 10 minutes, baissez votre four à 160 et laissez cuire 25 minutes. Démoulez votre pain et laissez cuire 10 minutes en dehors du moule..
À la sortie du four laissez refroidir sur une grille et faites vous des toasts, tartines, sandwichs, croques monsieur....

Cuisiné en croque-monsieur, tout le monde à adorer. J'utilise du beurre demi-sel, et je n'ai pas ajouté de sel. Le pain de mie sert à préparer canapés, toasts, sandwiches, croque-monsieur et permet aussi de garnir des buffets et des lunchs ! Mettre la levure de boulanger et le peu d'eau tiède dans une tasse. Sur le plan de travail, disposer la farine et former un puits.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pain de mie maison 🍞 recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Pain de mie maison 🍞 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.