Butter chicken. Butter chicken is a great, ever-evolving, cross-continental dish found in Delhi, London, New York, Perth and most points in between. In its purest form, it is yogurt-and-spice-marinated chicken dressed in a velvety red bath comprising butter, onions, ginger and tomatoes scented with garam masala, cumin and turmeric, with a cinnamon tang. Butter chicken is prepared with marinated chicken that's first grilled and then served in a rich gravy (a.k.a. curry) made with tomato, butter, and a special spice blend as a base.
He created a mild tomato curry spiced with cinnamon.
Butter chicken was first created in India just a few decades ago, and was actually born out of a need to re-purpose unsold chicken.
So he created a creamy tomato sauce full of spices and butter to rehydrate the chicken and create.
Ingrédients de butter chicken :
- Utilisation 2 blancs de poulet marinés.
- Utilisation jus de citron.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail écrasées.
- Vous devez vous préparer sel poivron noir.
- Préparer gingembre frais haché.
- Utilisation paprika.
- Utilisation garam massala.
- Vous devez vous préparer coriandre en poudre.
- Vous avez besoin 1 cà s de tomate concentré.
- Vous avez besoin 1 oignons.
- Préparer 2 gousses d'ail hachées.
- Préparer cumin.
- Vous avez besoin 500g de tomates concassées.
- Préparer 1 verre d'eau.
- Fournir noix d'acajou.
- Vous devez vous préparer 70g de beurre.
- Vous avez besoin 20 cl de crème.
Butter chicken instructions :
- Faire mariner le poulet avec le citron, l'ail..
- Dans une casserole, ajouter le reste des ingrédients. Couvrir laisser mijoter 15 min. tout les épices déjà mis peu de cumin ajouter un verre d'eau et 500g de tomate concassé. Couvrir laisser mijoter 15 min ajouter quelque noix d'acajou mixer le tout.
- Cuire les blancs de poulet mariné dans une poêle et rajouter à la sauce avec le beurre et la crème liquide..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Butter chicken recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Butter chicken recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
