Comment Préparer Les Butter chicken

Butter chicken. Butter chicken is a great, ever-evolving, cross-continental dish found in Delhi, London, New York, Perth and most points in between. In its purest form, it is yogurt-and-spice-marinated chicken dressed in a velvety red bath comprising butter, onions, ginger and tomatoes scented with garam masala, cumin and turmeric, with a cinnamon tang. Butter chicken is prepared with marinated chicken that's first grilled and then served in a rich gravy (a.k.a. curry) made with tomato, butter, and a special spice blend as a base.

He created a mild tomato curry spiced with cinnamon. Butter chicken was first created in India just a few decades ago, and was actually born out of a need to re-purpose unsold chicken. So he created a creamy tomato sauce full of spices and butter to rehydrate the chicken and create.

Ingrédients de butter chicken :

1. Préparer La marinade.
2. Utilisation 2 belles escalopes de poulets.
3. Fournir 1 c à c d épice garam massala.
4. Préparer 1/2 c à c d ail réduit en purée.
5. Préparer 1/2 c à c gingembre frais haché.
6. Utilisation 1 yaourt nature.
7. Vous avez besoin 1 c à s d huile.
8. Vous devez vous préparer 1 c à c de coriandre séchée ou fraîche.
9. Préparer 1 c à s de poudre d amande.
10. Vous avez besoin 1/2 jus d un citron pressé.
11. Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
12. Vous devez vous préparer La sauce au beurre.
13. Préparer 20 g beurre.
14. Vous devez vous préparer 1 filet d huile.
15. Vous devez vous préparer 1 oignon haché 250 grammes de tomates pelées en boîte.
16. Vous devez vous préparer 1 c à c de coriandre séchée ou fraîches.
17. Préparer 1 c à c de garam massala.
18. Utilisation 1 c à c de gingembre frais haché.
19. Vous devez vous préparer 1 c à c d ail réduit en purée.
20. Utilisation 10 cl crème liquide.
21. Utilisation 1 pincée de sel.

Butter chicken pas à pas :

1. Marinade: couper les escalopes de poulets en morceaux dans un bol mélangé tous les autres ingrédients de la marinade puis ajouter les morceaux de poulets et placé le bol filmé au moins 2 heures au frigo (vous pouvez préparer la marinade la veille).
2. La sauce au beurre : faite chauffer 10 g de beurre et le filet d'huile dans une poêle ou un wok ajouter l oignon finement haché et laisser cuir 5 minutes à feu doux. Ajoutez les tomates les épice la coriandre, l ail et le gingembre laisser mijoter 10 minutes puis passer le tous au mixeur pour quel devienne onctueuse. Ajouter la crème liquide et 10 grammes de beurre et laisser mijoter. Pendant ce temps cuire le poulets avec la marinade puis ajouter la sauce au beurre et laisser mijoter 10 min.
3. Servir chaud avec du riz vous pouvez rajouté quelque pétales d amande et bonnes appétit.
4. .

Prenez ces concepts de recettes Butter chicken et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Butter chicken recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.