Moussaka. Also, if possible, have a friend/child/spouse on hand to help you out. Get Moussaka Recipe from Food Network. While it takes a bit of time, it's actually quite simple to make.
Food is served just warm or at room temperature (but cooked that day - otherwise it is reheated.
Moussaka (/ m uː ˈ s ɑː k ə /, / ˌ m uː s ə ˈ k ɑː / or / ˌ m uː s ɑː ˈ k ɑː /) is an eggplant- and/or potato-based dish, often including ground meat, which is common in the Balkans and the Middle East, with many local and regional variations.
Given that moussaka is normally a labor intensive dish, this is a relatively simple recipe, and easy to follow the steps.
Ingrédients de moussaka :
- Fournir 3 grosses Aubergines.
- Vous devez vous préparer 500 g Steak haché.
- Fournir 2 tomates.
- Préparer 200 ml sauce à base de tomates.
- Préparer 1 blanc d’œuf.
- Fournir Sauce béchamel.
- Préparer Huile d’olive.
- Vous avez besoin Origan.
- Vous avez besoin Fromage râpé.
- Utilisation Chapelure.
- Fournir Beurre.
- Fournir Gros sel.
- Préparer Poivre.
Moussaka pas à pas :
- Découper les aubergines en tranches d’un cm d’épaisseur. Mélanger dans un saladier avec du gros sel pour les dégorger et laisser reposer une heure..
- Rincer les aubergines à l’eau et les essorer. Badigeonner les tranches de blanc d’œuf..
- Sur une poêle chaude faire revenir chaque tranche d’aubergine dans de l’huile d’olive pour bien les dorer. Laisser reposer sur du sopalin pour absorber l’excédent d’huile..
- Dans une poêle faire revenir la viande hachée avec un peu d’huile d’olive. Quand la viande commence à cuire rajouter les tomates coupées en petits morceaux ainsi que la sauce à base de tomate. Laisser mijoter une dizaine de minutes à feu très doux. Saler, poivrer et rajouter de l’origan..
- Beurrer le plat et saupoudrer de chapelure le fond. Verser ensuite le mélange viande / tomate puis recouvrir d’une couche d’aubergines. Recommencer pour terminer sur une couche d’aubergines..
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines puis le fromage râpé..
- Préchauffer le four à 180 degrés. Une fois le four chaud, mettre le plat au four à 180 pendant 10 minutes puis baisser à 150 pendant 20 minutes. Passer ensuite au grill pour gratiner le fromage 5 minutes..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Moussaka, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Moussaka recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
