Pain de mie sans croûte. Ingrédients: pain de mie , complet ou nature,gruyère râpé,lait,oeuf,poivre,sel,beurre. Dans un grand saladier, mélangez le lait, les oeufs battus et le gruyère. Trempez-y les tranches de pain de mie entière, sans.
Ce pain est un plaisir pour les enfants mais aussi pour les grands. Facile d'exécution, toujours aussi moelleux, mais donc surtout bien moins cher, bien moins sucré et gras que ceux du commerce. Blanc mais tout moelleux, incroyable tenue, trop bon.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner pain de mie sans croûte de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pain de mie sans croûte! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! À cuire pain de mie sans croûte tue avoir besoin 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.Ingrédients de pain de mie sans croûte :
- Utilisation 250 g farine T55.
- Vous avez besoin 50 de farine T45.
- Utilisation 15 g levure fraîche ou 5 g de levure déshydratée.
- Utilisation 25 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 205 g lait.
- Vous avez besoin 1 càc de sel.
- Utilisation 40 g beurre froid.
Pain de mie sans croûte instructions :
- Mettre le lait et la levure dans le bol du robot et faire chauffer 3 min/Vit 2/ à 37 °C..
- Ajouter le sucre, les farines et le sel. Programmer 6 min/Vit 3. Quand la pâte commence à s’amalgamer, ajouter le beurre coupé en cubes par l’orifice du couvercle..
- Sortir la pâte du bol et la mettre dans un saladier, elle est collante, mais ne pas rajouter de farine. Laisser lever environ 1 heure..
- Dégazer la pâte et la façonner en un rectangle de la longueur du moule (fariner votre plan de travail). La rouler sur elle-même comme pour faire un boudin. Placer votre pâte dans le moule à pain de mie avec couvercle beurré (ou moule à cake haut si vous n’avez pas de moule à pain de mie). Laisser lever environ 1 heure..
- Préchauffer le four à 180 °C..
- Baisser la température du four à 160 °C. Poser une plaque à pâtisserie plainte sur la grille du four. Poser le moule muni de son couvercle dessus, puis poser une deuxième plaque par-dessus. Laisser cuire pendant 16 min..
- Au bout des 16 min de cuisson, baisser de nouveau la température à 140 °C et continuer la cuisson pendant 12 min..
- Démouler le pain au bout de 5 min et lasser refroidir avant de le couper..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Pain de mie sans croûte n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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