Name: Pain de mie (moule à pain de mie refermable)
Ingredients: 350 g farine T55; 175 g eau; 7 g levure boulangère; 6 g sel; 15 g beurre; 35 g d'oeuf; 10 g d'huile

Pain de mie (moule à pain de mie refermable). Trouvez aussi d'excellentes recettes de Pain de mie (moule à pain de mie refermable) ! Pour cuire son pain de mie Si vous êtes adepte de pain de mie, il faudra aussi vous équiper d'un moule à cet effet. Pour ce faire, il faudra choisir un moule en métal anti-adhérent.

Pain de mie (moule à pain de mie refermable) La tôle bleuie : Les plaques et moules neufs doivent être utilisés après avoir fait subir un traitement préalable dit de "culottage". Le Moule à pain de mie avec couvercle de Patisse est un moule en acier conçu pour réaliser vos pain de mie maison. Ce moule possède trois trous pour laisser échapper la vapeur lors de la cuisson pour que votre pain de mie soit bien moelleux.

Il existe de nombreuses sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pain de mie (moule à pain de mie refermable) est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un novice. Vous pouvez cuire pain de mie (moule à pain de mie refermable) en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de pain de mie (moule à pain de mie refermable) :

Fournir 350 g farine T55.
Vous devez vous préparer 175 g eau.
Utilisation 7 g levure boulangère.
Utilisation 6 g sel.
Vous avez besoin 15 g beurre.
Vous devez vous préparer 35 g d'oeuf.
Utilisation 10 g d'huile.

De plus, il est recommandé d'utiliser le couvercle à chaque utilisation pour que la pâte du. Le moule à pain de mie permet de réaliser chez vous vos pains de mie maison en préparant votre pâte à l'aide d'une machine à pain ou à la main. Le moule à à pain de mie diffuse la chaleur uniformément ce qui vous garantie une cuisson sur toute la surface de votre pain de mie pour un résultat dorée et croustillant. Moule à pain de mie avec couvercle.

Pain de mie (moule à pain de mie refermable) instructions :

Réaliser les pesées. Verser dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 4 min en 1ère vitesse puis 7 min en 3ème vitesse. On obtient une pâte souple. Bouler la pâte, filmer la cuve et faites la pousser (le pointage) pendant 1h à t° ambiante..
Dégazer la pâte. Replier la pâte de façon à former un boudin de la taille du moule à pain de mie. Serrer (donner de la force) le boudin en plaçant les mains derrière le pâton (paume de la main orienté vers sois) et en le ramenant vers sois sans décoller les mains du plan de travail (le réseau de gluten s'etire). Placer le pâton dans le moule à pain de mie et le recouvrir d'un film légèrement huilé..
Faire pousser 1h à t°ambiante (voir plus selon le temps; ça peut varier selon la saison). Lorsque le pain de mie est presque à hauteur du moule, graisser le couvercle et le coulisser délicatement sur le moule. Vers la moitié du temps de pousse, préchauffer le four à 180°C; mettre une lèchefrite dans le four. Enfourner à 180°C, jeter de l'eau sur la lèchefrite et cuire pendant 30 min. Démouler le pain de mie et poursuivre la cuisson à 180°C pendant 10 min. Faire refroidir sur grille..
Bon appétit!.

Lancez-vous dans la préparation de votre pain de mie maison avec nos moules à pain de mie professionnels qui vous permettront de reproduire une recette boulangère gourmande qui fera plaisir aux petits et aux grands. Si vous souhaitez réaliser de grandes tranches de pain de mie pour ensuite faire des sandwiches, nous vous recommandons d'opter pour un. Pain moulé à la pâte magique. Une recette de pâte à pain magique…Parce que très rapide…Parce que cuite au moule. Presque sans temps de levée…Au bon goût de pain de mie…Doux et tendre, idéal pour le petit déjeuner !!!.

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pain de mie (moule à pain de mie refermable), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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