Gâteaux chocolat génoise crème pâtissière et coulis de nutella.
Ingrédients de gâteaux chocolat génoise crème pâtissière et coulis de nutella :
- Utilisation 200 g chocolat.
- Préparer 180 g beurre.
- Utilisation 180 g sucre.
- Préparer 100 g farine.
- Préparer 1/2 sachet de levure.
- Vous avez besoin 6 œufs.
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière.
- Préparer 2 œufs.
- Fournir 50 g sucre.
- Utilisation 30 g farine.
- Vous avez besoin 250 ml lait.
- Vous avez besoin 1 gousse vanille ou une cac de concentré de vanille.
- Utilisation Génoise légère.
- Préparer 5 oeufs.
- Préparer 125 g sucre.
- Fournir 30 g farine.
- Vous avez besoin 70 g maïzena.
- Utilisation 1 cac de vanille liquide.
- Fournir 1/2 sachet de levure.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Fournir Coulis de nutella.
- Utilisation 1 peu de crème liquide.
- Utilisation 1 bonne cuillère à soupe de nutella.
Gâteaux chocolat génoise crème pâtissière et coulis de nutella pas à pas :
- Battre les blancs en neige réservé battre les jaunes avec le sucre incorporer la farine et levure.
- Incorporer le chocolat et le beurre fondu puis les blancs en neige cuire 40 minutes.
- Ont passe à la crème pâtissière mettre la vanille avec le lait faire chauffer et porter à ébullition battre les œufs entier avec le sucre ajouter la farine puis le lait bouillant fouettez sans arrêt pendant 3 minutes après la reprise de l’ébullition le mélange va s’épaissir hors du feu continuer à fouettez réserver.
- Maintenant la génoise mélanger les jaunes avec le sucre puis la vanille bien mélangé ajouter la farine la maïzena et la levure battre les blancs en neige les incorporer à la préparation cuire 35 min.
- Faire chauffer un peu de crème liquide et ajouter la cuillère de nutella bien mélanger jusqu’à ce que sa sois liquide et fondu.
- Nappez le gâteau de coulis de chocolat et y ajouter tout ce qu’ont veux sur le dessus.
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