Quiche aux endives. Recette Quiche aux endives : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Quiche aux endives. Vous pouvez varier les assaisonnements en ajoutant du basilic frais ! Une recette signée Perle du Nord.
Tartes salées Poissons de mer Legumes d'hiver Quiche au saumon fum.
Lavez rapidement vos endives sous un filet d'eau, enlevez les premières feuilles, et coupez-les en tronçons. - Recette Plat : Quiche aux endives et lardons par Danipi J'aime beaucoup les endives en version crue dans des salades mais j'avoue avoir plus de mal avec la version "cuite".
Cela se fini donc souvent en gratin ultra classique (mais tellement bon ^^) avec de la béchamel et du jambon ^^ Ici j'ai eu envie de nouveauté en accommodant mes endives façon quiche.
Ingrédients de quiche aux endives :
- Utilisation 1 pâte brisée.
- Vous avez besoin 2 oeufs.
- Vous devez vous préparer 75 gr d'allumettes de bacon/jambon.
- Utilisation 5 minis endives.
- Vous avez besoin 2 poignée d'oignons émincés.
- Vous avez besoin Emmental râpé.
- Utilisation Sel, poivre, curry.
- Vous avez besoin Moutarde à l'ancienne.
Quiche aux endives pas à pas :
- Préchauffer le four à 210 degrés avant de commencer. Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte en veillant à replier les bords et piquer le fond.
- Préparer les endives et oignons émincés et les faire revenir avec un filet d'huile d'olive environ 5 min, puis ajouter les allumettes de jambon ou bacon et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants et légèrement dorés.
- Pendant ce temps préparer dans un bol l'appareil à quiche et mélangeant les 2 oeufs, la moutarde, l'emmental râpé, le sel, le poivre et un peu de curry.
- Disposer les endives, oignons et allumettes cuits dans le fond de tarte et recouvrir de l'appareil à quiche.
- Enfourner pour 40bonnes minutes (en fonction des fours) et veiller à tourner la quiche d'un demi tour à mi cuisson pour une cuisson homogène.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Quiche aux endives, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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