Boulettes à la vietnamienne.
Ingrédients de boulettes à la vietnamienne :
- Utilisation 1,2 kg échine de porc.
- Utilisation 200 gr poitrine de porc.
- Préparer 1 grosse poignée d’ail frais.
- Préparer 1 poignée de ciboulette asiatique.
- Fournir 4 échalotes.
- Vous avez besoin 4 c-à-s de sauce huîtres.
- Préparer 2 c-à-s de sauce soja.
- Vous avez besoin 1 c-à-s d’huile de sesame.
- Vous devez vous préparer 2 c-à-s de caramel (du rayon sucre).
- Préparer 1 gros bouquet de coriandre.
Boulettes à la vietnamienne pas à pas :
- Hachez les deux viandes en ayant enlevé la couenne de la poitrine.
- Mélangez la sauce huître avec la sauce soja, l’huile de sésame et le caramel. Versez cet assaisonnement dans la viande.
- Émincez les échalotes et l’ail, hachez la ciboulette. Ciselez la coriandre et mélangez le tout à la main dans la viande..
- Après avoir laisser mariner pendant 10 minutes, formez les boulettes (petites ou grosses selon votre usage - apéro ou accompagnement de bo bun) et les faire cuire au four dans un plat un peu creux à 190 degrés pendant 15 à 20 minutes. Il faut surveiller et les tourner de temps en temps (doivent bien dorer partout). Bon appétit !!.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Boulettes à la vietnamienne recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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