Moelleux aux fruits le Karunã (vegan).
Ingrédients de moelleux aux fruits le karunã (vegan) :
- Préparer Base du gâteau moelleux.
- Vous avez besoin 3 nectarines blanches (ou autre fruits tels que la pêche, la poire).
- Vous avez besoin 130 g yaourt soja nautre.
- Utilisation 180 ml lait de soja.
- Fournir 110 ml huile d’olive ou de tournesol.
- Vous avez besoin 300 g farine.
- Vous devez vous préparer 1/2 CàC bicarbonate.
- Fournir 180 g sucre blond ou complet.
- Fournir 1 sachet de poudre à lever.
- Préparer 25 g poudre d’amande.
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille.
- Vous avez besoin 1 CàS purée de noisette.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Préparer Crumble aux amandes.
- Vous devez vous préparer 90 g farine.
- Fournir 90 g poudre d’amandes.
- Utilisation 90 g beurre végétal ou huile végétal.
- Préparer 80 g sucre blond ou complet.
- Vous avez besoin 1 CàS purée de cacahuètes ou noisettes.
Moelleux aux fruits le Karunã (vegan) instructions :
- Préchauffer le four à 180 °C..
- Peler les nectarines et couper deux d’entre elles en petits morceaux. Réserver la troisième pour le dessus du gâteau..
- Mixer les morceaux de nectarine avec l’huile, le yaourt soja et le lait de soja afin d’obtenir un mélange homogène..
- Dans un autre récipient, mélanger les ingrédients secs : la farine tamisée, le sucre, la levure, le bicarbonate, le sel ainsi que la poudre d’amandes..
- Verser les ingrédients liquides progressivement sur les ingrédients secs, mélanger délicatement. Ajouter enfin la purée de noisettes..
- Si la consistance vous semble un petit peu trop épaisse, il est possible de rajouter du lait de soja afin d’obtenir la consistance souhaitée. Cela peut dépendre du fruit choisi..
- Verser la préparation dans un moule beurré (beurre végétal) et fariné..
- Éplucher la dernière nectarine et la couper en fins morceaux. Déposer-les au centre du gâteau afin de faire une rosace..
- Pour le crumble : mélanger d’abord les ingrédients secs soit la farine, la poudre d’amandes et le sucre. Ajouter ensuite le beurre ou l’huile végétale et mélanger du bout des doigts afin d’obtenir une consistance de crumble. Ajouter enfin la cuillère à soupe de purée d’oléagineux choisie..
- Déposer le crumble sur le gâteau autour des fruits, saupoudrer les fruits d’un peu de sucre complet ou de canne et enfourner pour environ 50 - 55 minutes. (La lame du couteau doit ressortir sèche.).
- Déguster tiède ou froid..
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