Empanadas Ricotta & boeuf épicé !. Pinch the edges of the dough together firmly to seal them, then crimp the edges decoratively. Flaky pie crust filled with fresh spinach, garlic, and ricotta cheese. These Spinach and Cheese Empanadas are an easy dinner or appetizer recipe, and best served with fresh Chimichurri sauce!
These Ricotta Spinach and Corn Empanadas are our favorite party snack!!
Berry sweet empanadas - flaky pastry pockets filled with creamy ricotta and juicy summer berries.
A sweet twist on traditional empanadas.
Ingrédients de empanadas ricotta & boeuf épicé ! :
- Fournir Pour 25 petits empanadas compter :.
- Utilisation Pâte :.
- Vous devez vous préparer 750 g farine.
- Utilisation 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf.
- Fournir 5 c-à-soupe d'eau froide.
- Fournir 170 g beurre froid coupé.
- Utilisation Garniture Ricotta/Epinards/Feta.
- Utilisation 150 g Ricotta.
- Utilisation 150 g feta.
- Utilisation Quelques pousses d'epinard ou de ciboulette.
- Utilisation Garniture Boeuf épicé :.
- Utilisation Viande hachée (environ 1 steak haché).
- Vous devez vous préparer Coulis de tomates.
- Vous devez vous préparer Concentré de tomates.
- Préparer 1/2 Oignon blanc.
- Vous devez vous préparer Sauce pimenté type harissa.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! instructions :
- Pour la préparation de la pâte à empanadas : mélanger le jaune d'oeuf et l'oeuf, le beurre froid coupé en petits morceaux ainsi que l'eau froide (Sans robot, possibilité de le faire à la main). Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réserver votre boule de pâte au frais pendant 30mn..
- Pour la garniture Ricotta : Mélanger 150g de ricotta avec la même quantité de feta ainsi que les pousses d'épinards ou votre ciboulette..
- Pour la garniture boeuf épicé : faire revenir dans une poële la moitié d'un oignon avec une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive. Une fois le tout translucide, y ajouter la viande hachée puis le coulis de tomates, une c-à-soupe de concentré de tomates ainsi que les épices à votre convenance. Préchauffez votre four à 200°C..
- Etaler la pâte assez finement (-5mm) et faire des ronds avec un moule ou simplement un verre assez grand (il déterminera la taille de vos empanadas). Y déposer la garniture : déposer la garniture sur une moitié de votre rond de pâte en laissant un espace sur le bord (ceux-ci doivent rester tel quel, ils vous permettront de refermer votre chausson). Une fois l'opération faite, fermer en deux votre empanadas et donner des petits coups de fourchette tout autour des bords pour refermer le tout..
- Mettez sur une plaque au four pendant 20mn à 200°C..
- Bonne dégustation ou Disfruta de tu comida! ;).
Maintenant que vous avez lu la recette de Empanadas Ricotta & boeuf épicé !, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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