Comment Cuisiner Petits Pains farcis à la Viande Haché

Petits Pains farcis à la Viande Haché.

Ingrédients de petits pains farcis à la viande haché :

1. Utilisation 500 à 600g de Farine (Selon la farine utilisé).
2. Préparer 50 g Beurre mou.
3. Vous devez vous préparer 5 g Levure de boulanger sèche.
4. Utilisation 20 cl d'Eau tiède.
5. Utilisation 10 cl Lait entier tiède.
6. Vous avez besoin 3 cuillère à soupe d'Huile d'Olive.
7. Vous avez besoin Pour la farce :.
8. Vous avez besoin 500 g Viande hachée.
9. Vous avez besoin 2 Oignons rouge.
10. Fournir 1 cuillère à café Cumin.
11. Fournir 1 cuillère à café Curcuma.
12. Préparer 1 cuillère à café Gingembre.
13. Fournir 1 cuillère à café Paprika.
14. Préparer 1 cuillère à café Poivre.
15. Utilisation 1 cuillère à café Sel.
16. Utilisation Pour la dorure :.
17. Vous avez besoin de l'Huile d'Olive.
18. Préparer 1 à 2 Jaune d'oeuf.
19. Vous devez vous préparer des Graines de Sésame, pavot..
20. Vous devez vous préparer 1 à 2 cuillère à soupe de Lait.

Petits Pains farcis à la Viande Haché instructions :

1. Pour la pâte : Diluer la levure de boulanger dans le lait et l'eau. Laisser reposer pendant 10 minutes. Dans le bol du robot muni du pétrin, pétrir ensemble la farine plus le mélange (Eau + Lait + Levure). Ajouter l'huile et pétrir..
2. Ajouter le beurre et pétrir pendant 10 à 15 minutes. Mettre la pâte dans un saladier propre fariné et recouvrir d'un torchon. Préchauffer le four à 50C, puis, l'éteindre. Déposer le saladier et laisser lever la pâte pendant 30 minutes à 1 heure..
3. Pour la farce : Mélanger la viande et toutes les épices. Eplucher et couper les oignons. A l'aide d'un blender, mixer les oignons. Ajouter les oignons à la viande et bien mélanger l'ensemble. Dans une poêle à fond large faire chauffer à feu moyen 4 C à S d'Huile d'Olive. Faire cuire la viande hachée pendant 5 à 10 minutes, puis, laisser la refroidir totalement..
4. Pour la pâte : Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte. Faire des boules de 20 à 25g et les aplatir au fur et à mesure en forme d'ovale. Déposer sur toute la surface de l'ovale 1 C à S de farce voir un peu plus. Rouler ensuite les petits pain en partant d'une extrémité jusqu'à l'autre. Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer vos petits pains en les espaçant d'au moins 1 centimètre et demi..
5. Pour la dorure : Mélanger ensemble le jaune d'oeuf et la C à S de lait. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de tous les petits pains. Parsemer de graines de votre choix au dessus de la dorure. Préchauffer votre four à 180C. Enfourner les petits pains pour 20 à 25 minutes. (Selon la coloration souhaitée.).

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Petits Pains farcis à la Viande Haché. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

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