☆Cookies Yeux Ultra Choco☆. This style of ultra-thick chocolate chip cookie, popularized by the NYC bakery Levain, requires a dough with less sugar than flour, and more chocolate chips than sugar. These ratios keep the cookies thick, not cakey, with a flavor defined by the chocolate itself, so be sure to use the best-quality chips you can find! Ultra thick Bakery Style Chocolate Chip Cookies feature golden brown edges with warm chocolate filled centers.
With a texture that is slightly crispy on the outside and chewy on the inside, it's a favorite chocolate chip cookie recipe that's been top-rated by hundreds of satisfied home cooks.
The texture of the cookie is nice and dense, with a soft cookie dough mouthfeel.
They are not dry to chew and have good moisture, so it doesn't feel like dry gluten free bread going down at all.
Ingrédients de ☆cookies yeux ultra choco☆ :
- Préparer 200 g chocolat noir.
- Vous avez besoin 30 g beurre.
- Vous avez besoin 2 œufs.
- Fournir 90 g sucre en poudre.
- Utilisation 60 g farine.
- Vous avez besoin 1/2 càc de levure.
- Vous devez vous préparer 30 g cacao en poudre.
- Utilisation 1 pincée de sel.
☆Cookies Yeux Ultra Choco☆ pas à pas :
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Fouetter les œufs et le sucre en poudre, bien insister jusqu'à obtenir une jolie mousse bien homogène.
- Tamiser au dessus du bol la farine, la levure, le cacao et le sel puis bien mélanger.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes puis ajouter au mélange et mélanger de nouveau.
- Mettre en poche et pocher des macarons sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour 8/10 minutes (peut-être plus longtemps, cela dépend du vôtre four mais ne pas aller au delà de 15 minutes).
- 💡Dès que des craquelures se forment sur tous les biscuits, super indicateur pour les sortir.
- Poser les biscuits sur une grille et sans attendre enfoncer légèrement les yeux en sucre... un jeu d'enfant!! 🎃.
- Laisser refroidir et... Déguster 😋.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de ☆Cookies Yeux Ultra Choco☆. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette ☆Cookies Yeux Ultra Choco☆ recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
