Courgettes à la dauphinoise. Recouvrez d'une couche de courgettes, salez et poivrez à nouveau. Renouvelez ces opérations jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de pommes de terre.
Lavez et coupez les courgettes et la tomate en rondelles. Répartissez-les dans un plat à gratin. Battez les œufs, et mélangez-les avec la crème.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Courgettes à la dauphinoise recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez cuire courgettes à la dauphinoise en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.Ingrédients de courgettes à la dauphinoise :
- Utilisation 400 g courgettes.
- Vous avez besoin 500 g pommes de terres.
- Utilisation 3 gousses d'ail.
- Utilisation 30 cl crème fraîche.
- Préparer 10 cl lait.
- Vous avez besoin 100 g comté râpé.
- Vous avez besoin 5 g beurre.
- Fournir Noix de muscade.
- Fournir Sel et poivre.
Courgettes à la dauphinoise instructions :
- Préparer les légumes : laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en fines rondelles (il est recommandé d'utiliser une mandoline si vous en avez une). Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles également. Éplucher les gousses d'ail et les passer au presse ail pour obtenir une purée..
- Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer le fond d'un moule à gratin..
- Déposer une couche de rondelles de pommes de terre au fond du moule. Repartir la purée d'ail dessus. Saler et poivrer..
- Déposer une couche de rondelles de courgettes sur la première couche. Saler et poivrer. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des légumes, en alternant les couches de courgettes et de pommes de terre, et en terminant par une couche de pommes de terre..
- Dans un bol, battre la crème et le lait, avec le sel, le poivre et la muscade. Verser le contenu du bol sur les légumes. Incliner éventuellement le plat pour s'assurer que le mélange est bien reparti. Recouvrir de fromage râpé..
- Enfourner 45 min à 1h (selon la variété de pomme de terre et l'épaisseur des rondelles). Piquer un couteau dans le plat après 45 minutes pour vérifier la cuisson des pommes de terre. Celles ci doivent être tendres..
- Servir chaud, accompagné d'une salade verte..
Prenez ces concepts de recettes Courgettes à la dauphinoise et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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