Name: Courgettes à la dauphinoise
Ingredients: 400 g courgettes; 500 g pommes de terres; 3 gousses d'ail; 30 cl crème fraîche; 10 cl lait; 100 g comté râpé; 5 g beurre; Noix de muscade; Sel et poivre

Courgettes à la dauphinoise. Recouvrez d'une couche de courgettes, salez et poivrez à nouveau. Renouvelez ces opérations jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de pommes de terre.

Courgettes à la dauphinoise Lavez et coupez les courgettes et la tomate en rondelles. Répartissez-les dans un plat à gratin. Battez les œufs, et mélangez-les avec la crème.

Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d'apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Courgettes à la dauphinoise recette est facile à faire et vous donnera certainement d'excellentes suggestions. Ils aideront certainement n'importe qui, même un débutant. Vous pouvez cuire courgettes à la dauphinoise en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de courgettes à la dauphinoise :

Utilisation 400 g courgettes.
Fournir 500 g pommes de terres.
Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail.
Utilisation 30 cl crème fraîche.
Utilisation 10 cl lait.
Vous devez vous préparer 100 g comté râpé.
Utilisation 5 g beurre.
Utilisation Noix de muscade.
Vous devez vous préparer Sel et poivre.

Versez cette préparation sur les courgettes, puis parsemez de fromage râpé. La recette : Lavez vos légumes. Épluchez vos courgettes si elles ne sont pas bios. Couper le fromage en morceaux et les mettre dans le bol mixeur froid, puis insérer le gobelet doseur. Ensuite, transférer dans un autre récipient. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles ou les râper.

Courgettes à la dauphinoise instructions :

Préparer les légumes : laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en fines rondelles (il est recommandé d'utiliser une mandoline si vous en avez une). Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles également. Éplucher les gousses d'ail et les passer au presse ail pour obtenir une purée..
Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer le fond d'un moule à gratin..
Déposer une couche de rondelles de pommes de terre au fond du moule. Repartir la purée d'ail dessus. Saler et poivrer..
Déposer une couche de rondelles de courgettes sur la première couche. Saler et poivrer. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des légumes, en alternant les couches de courgettes et de pommes de terre, et en terminant par une couche de pommes de terre..
Dans un bol, battre la crème et le lait, avec le sel, le poivre et la muscade. Verser le contenu du bol sur les légumes. Incliner éventuellement le plat pour s'assurer que le mélange est bien reparti. Recouvrir de fromage râpé..
Enfourner 45 min à 1h (selon la variété de pomme de terre et l'épaisseur des rondelles). Piquer un couteau dans le plat après 45 minutes pour vérifier la cuisson des pommes de terre. Celles ci doivent être tendres..
Servir chaud, accompagné d'une salade verte..

Pour réussir son gratin dauphinois, il est essentiel de choisir une variété de pomme de terre à chair ferme, afin que les tranches tiennent bien à la cuisson. La mandoline, ustensile de cuisine permettant de couper des tranches fines et régulières, peut vous aider à réaliser cette recette. Afin que le dessus de votre gratin dauphinois dore bien, parsemez-le de quelques noisettes de. Placer les pommes de terre égouttées dans le plat. Les recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre sur le dessus.

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Courgettes à la dauphinoise, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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