Parmentier boeuf patates douce. Eplucher les patates douces, les couper en petits morceaux et les plonger dans l'eau bouillante, faire cuire. Ecraser les patates douces, ajouter la crème épaisse et l'oeuf. Faire revenir dans du beurre les oignons, ajouter la viande hachée l'ail, le… Parmentier de boeuf et patate douce.
Bien entendu, vous pouvez le réaliser avec une purée de pommes de terre classique, mais j'ai voulu un peu plus d'originalité, et j'ai donc opté pour la purée de patate douce.
Cette recette est issue de mon menu batch cooking de Janvier: une recette hivernale parfaite pour.
Dans un plat à gratin beurré, étaler une fine couche de purée de patate douce.
Ingrédients de parmentier boeuf patates douce :
- Vous avez besoin 2 patates douces.
- Utilisation 400 g viande de bœuf hachée.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Utilisation Sel et poivre.
- Fournir Huile d’olive.
Parmentier boeuf patates douce instructions :
- Cuire les patates douches 30min à la vapeur puis les réduire en purée. Pour cela j’ai utilisé mon Companion en programme P2 puis en mixant 1min avec une noisette de beurre et un peu de jus de cuisson. Cela peut très bien fonctionner avec la méthode classique à la casserole..
- Pendant que les patates douches cuisent faire revenir le bœuf avec l’oignon dans l’huile d’olive. Salée et poivrer. Réserver.
- Utiliser un cercle et y déposer d’abord le bœuf puis la purée. Vous avez plus qu’à vous régalez! Bon appétit !.
- Petite astuce : si il vous reste de la purée et du bœuf, vous pouvez le mettre dans un plat à gratin pour le lendemain..
Prenez ces idées de recettes Parmentier boeuf patates douce et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Parmentier boeuf patates douce recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
