Moelleux citron - pavot et son double glaçage. Ajouter un petit filet d'eau pour que le A l'aide d'un pinceau, arroser l'ensemble du gâteau dès sa sortie du four. Gâteau Citron Pavot Recette Gateau Citron Moelleux Au Citron Recette Patisserie Gâteaux Et Desserts Beurre Fondu Recette Cake Graines Bonbon. Le double glaçage qui donne un cake super moelleux, acidulé et ravissant avec son glaçage blanc.
Super moelleux et facile a faire bonne degustation.
L'extérieur du gâteau est croustillant, l'intérieur est moelleux à souhait, vraiment comme je voulais.
Les graines de pavot apportent un petit craquant sous la Et si vous aimez, retrouvez ici mes recettes avec des graines de pavot.
Ingrédients de moelleux citron - pavot et son double glaçage :
- Préparer 110 g beurre pommade.
- Vous devez vous préparer 110 g sucre de coco.
- Vous devez vous préparer 2 oeufs.
- Préparer 1 citron bio (zeste + jus).
- Vous devez vous préparer 200 g farine de grand épeautre.
- Vous avez besoin 2 cc bicarbonate.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer 50 mL lait (soja pour moi).
- Utilisation 2 cs graines de pavot.
- Vous devez vous préparer Glaçage 1 : 80g de sucre glace + le jus d'un demi citron.
- Vous devez vous préparer Glaçage 2 : 150g de sucre glace + le jus d'un demi citron.
Moelleux citron - pavot et son double glaçage instructions :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°c.
- Dans un saladier, battre le beurre et le sucre ensemble (au fouet, ou si vous n'en avez pas, le mieux reste de le faire à la main) jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux..
- Ensuite, on ajoute 1 par 1 le reste des ingrédients en prenant soin de bien mélanger entre chaque..
- Verser le mélange dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner sous surveillance pendant 50 mins. (Le gâteau est prêt lorsque l'on peut planter la lame d'un couteau dedans et la ressortir propre). Si vous ne voulez pas ajouter de glaçage, il suffit d'attendre que le gâteau refroidisse et vous pouvez vous régaler ;).
- Pour les autres ! Pendant que le gâteau tiédit (comptez environ 15mins) on va mélanger les ingrédients de notre premier glaçage qui doit être assez liquide et transparent. Avant d'imbiber le moelleux, on va venir le piquer avec un cure dent ou une fourchette afin de faciliter l'imprégnation du glaçage. Tout en le laissant dans son moule, on va donc venir verser délicatement le glaçage dessus puis attendre 15 mins de plus qu'il soit bien imbibé..
- Pour cette dernière étape, on va (enfin!) démouler notre cake et le poser sur une grille. Mélanger les deux ingrédients du second glaçage qui doit être plus épais et opaque. Versez doucement le glaçage sur le gâteau de manière homogène et laisser de jolies coulures se former sur les côtés. Si vous désirez le décorer un peu plus, faites le maintenant (zeste, graines de pavot...) pour que tout se fige ensemble..
- Laisser reposer 12h au frais, sans le toucher ni le manipuler pour ne pas casser le glaçage.
Prenez ces concepts de recettes Moelleux citron - pavot et son double glaçage et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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