Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise. J'ai fait des dizaines de fois cette recette de cake marbré. Aujourd'hui, j'ai apporté une touche croustillante supplémentaire avec un glaçage rocher chocolat au lait et éclats d'amandes. N'hésitez plus car cette recette est très simple à réaliser et gourmande.
Ajoutez les œufs puis mélangez grossièrement, inutile d'essayer d'avoir quelque chose d'homogène. Il s'agit en fait de la recette du quatre quarts de ma grand-mère que j'ai adaptée pour en faire un marbré moelleux grâce aux blancs en neige. Parfumé, dense, très beau et hyper gourmand avec le praliné et le glaçage rocher.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise est peut-être parfaite pour vous. À faire cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise tue avoir besoin 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.Ingrédients de cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise :
- Fournir Cake nature :.
- Vous avez besoin 30g de beurre doux.
- Fournir 100g de jaunes d’oeufs (soit 5 oeufs).
- Préparer 130g de sucre.
- Vous avez besoin 70g de crème liquide.
- Utilisation 100g de farine T55.
- Utilisation 2g de levure chimique.
- Préparer Cake au chocolat :.
- Vous avez besoin 30g de beurre doux.
- Fournir 80g de jaunes d’oeufs (soit 4 oeufs).
- Utilisation 110g de sucre.
- Préparer 20g de cacao en poudre.
- Préparer 2g de levure chimique.
- Utilisation 90g de farine T55.
- Vous avez besoin 60g de crème liquide.
- Préparer Enrobage lait amandes :.
- Vous devez vous préparer 50g d’amandes hachées.
- Vous avez besoin 225g de chocolat au lait.
- Vous devez vous préparer 50g d’huile de coco.
Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise pas à pas :
- Cake nature : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Réservez..
- Cake chocolat : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre et le cacao. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Préchauffez votre four à 165°c..
- Beurrez et farinez votre moule. Garnissez-le de la moitié de l’appareil nature, puis de l’appareil au chocolat et recouvrez de la moitié restante de l’appareil nature. Á l’aide d’une maryse, marbrez le gâteau dans ses largeurs, c’est-à-dire insérez la maryse et piquez la pâte pour créer des marbrures.} Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.
- Enrobage lait amandes : Préchauffez votre four à 210°c. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez les amandes, puis torréfiez-les au four jusqu’à la couleur souhaitée, 5mn environ. Dans un bain-mairie, faites fondre le chocolat à 45°c. Ajoutez l’huile de coco et les amandes torréfiés. glacez le cake, préalablement déposé sur une grille..
Depuis que vous avez revu la recette Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.