Name: Crème au beurre à la meringue suisse (SMBC ou CBMS)
Ingredients: 270 g blanc d’œuf (environ 8 moyens) à peser !; 205 g sucre en poudre; 375 g beurre doux pommade

Crème au beurre à la meringue suisse (SMBC ou CBMS). SMBC - Crème au beurre à la meringue Suisse Cette magnifique crème au beurre meringuée est très utilisée en lissage exterieur de vos layer cakes pour une finition parfaite ! Doublez les quantités pour garnir aussi l'intérieur du gâteau. Recette Crème au beurre à la meringue suisse.

Cette crème au beurre va vous faire changer d'avis sur la crème au beurre. La SMBC ,crème au beurre à la meringue suisse est super légère et délicieuse. En ce moment, je suis à fond dans les layer cakes, et j'ai donc testé plusieurs recettes de crèmes pour envelopper mes gâteaux.

En général, les gens se sentent inférieurs à crème au beurre à la meringue suisse (smbc ou cbms) parce qu'ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de crème au beurre à la meringue suisse (smbc ou cbms)! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire crème au beurre à la meringue suisse (smbc ou cbms) tue avoir besoin 3 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de crème au beurre à la meringue suisse (smbc ou cbms) :

Vous devez vous préparer 270 g blanc d’œuf (environ 8 moyens) à peser !.
Préparer 205 g sucre en poudre.
Fournir 375 g beurre doux pommade.

Et ça y est, j'ai trouvé le top ! La crème au beurre à la meringue suisse! J'avais déjà testé cette recette mais je n'étais pas entièrement satisfaite, alors je l'avais un peu mise de côté. La fameuse crème au beurre à la meringue suisse… celle-là même qui a réussi à convertir les plus réticents.

Crème au beurre à la meringue suisse (SMBC ou CBMS) pas à pas :

Dans un cul de poule, mettre les blancs d’œuf et le sucre. Mettre le tout au bain marie. Mélanger au fouet à la main afin de les faire mousser. Lorsque le sucre est complément dissous et les blancs chauds mais pas brûlants (on doit pouvoir mettre le doigt dedans), versez les dans le cuve du robot..
Battre à pleine vitesse jusqu’à ce qu’ils forment une belle meringue bien ferme lisse et brillante. La meringue doit être légèrement tiède..
Ajoutez le beurre pommade un à un coupé en petits cubes tout en laissant le robot mélanger..
Puis battre à pleine vitesse pendant plusieurs minutes. Si jamais elle devient granuleuse pas de panique ! Continuer à battre elle deviendra onctueuse !.
A utiliser immédiatement..

Elle est surprenante de légèreté, de douceur et de stabilité (une fois réussie hein). Le principe de cette crème est de faire fondre les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à dissolution complète des grains de sucre. Raclez les parois du bol puis incorporez l'arôme barbapapa et mélangez. Divisez la crème au beurre en deux et colorer une partie en rose et l'autre en bleu (commencez par deux gouttes puis rajoutez-en suivant l'intensité désirée) mélangez doucement pour ne pas incorporer trop d'air. Perso, je suis plus branché « ganaches » mais la garniture de base en cake design est la crème au beurre à la meringue suisse, et bien que la recette.

Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crème au beurre à la meringue suisse (SMBC ou CBMS) recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Crème au beurre à la meringue suisse (SMBC ou CBMS) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.