Gaufres d'aubergines. Épluchez l'aubergine avec un couteau économe. Déposez une couche très fine de beurre sur une face de chaque tranche avec le bout d'un couteau. Gaufres d'aubergines - [C'est de saison] Et voici une nouvelle façon d'utiliser votre gaufrier ????
Alors quand j'ai vu cette recette originale de Marmiton, j'ai testé.
Le Savoureux : Recettes de cuisine
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Ingrédients de gaufres d'aubergines :
- Vous avez besoin 1 aubergine.
- Vous avez besoin 1 boule de mozza.
- Utilisation 1 ou 2 tranches de jambon.
- Vous devez vous préparer 1 noix de beurre.
- Préparer Salade.
- Vous devez vous préparer Pignons de pin, tomates, herbes aromatiques (selon vos goûts).
Gaufres d'aubergines instructions :
- Laver, essuyer puis couper l'extrémité de l'aubergine.
- Coupez 2 tranches d'aubergine d'1 cm d'épaisseur pour une gaufre. Vous n'utiliserez que 2 tranches par gaufre (privilégiez la partie la plus large)..
- Déposer une couche très fine de beurre sur une face de chaque tranche avec le bout d'un couteau..
- Couper plusieurs tranches fines de mozzarella (moins d'1 cm pour éviter les débordements trop importants) ainsi que des lamelles de jambon de la largeur de laubergine.
- Placer bien au centre de 2 tranches d'aubergines les lamelles de mozzarella et jambon en prenant soin de garder les parties beurrées à l'extérieur..
- Brancher votre gaufrier et promener rapidement sur les plaques une noisette de beurre piquée au bout d'un couteau..
- Cuiser les gaufres d'aubergine dans votre gaufrier (très chaud pendant 5 bonnes minutes jusqu'à ce que la gaufre commence à dorer..
- Servir sur un lit de salade..
- On pourra parsemer les gaufres de pignons de pignons de pin, des restes de jambon/mozza, herbes aromatiques.....
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gaufres d'aubergines, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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