Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles. Ensuite roulez la pâte sur elle même, vous obtiendrez un gros boudin que vous roulerez ensuite comme une coquille d'escargot. Vous pouvez la faconner différent si vous le souhaitez. Brioche au Lemon Curd et Myrtilles Ca faisait longtemps que je n'avais pas publié une recette de brioche !!!
Brioche tressée au lemon curd et aux myrtilles.
Une délicieuse brioche pour le petit déjeuner.
La recette par Il était une recette.
Ingrédients de brioche gourmande lemon curd et myrtilles :
- Fournir Lemon Curd.
- Vous devez vous préparer 100 g Myrtilles (ou plus selon vos envies).
- Préparer 6 g sel.
- Préparer 40 g sucre.
- Fournir 350 g farine.
- Fournir 175 ml lait.
- Utilisation 1 œuf.
- Vous avez besoin 75 g beurre.
- Utilisation 18 g levure boulanger.
Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles pas à pas :
- Dans le bol du robot mettre dans l'ordre : le sel, le sucre, la farine, le lait, la levure et l'œuf. Commencez à pétrir. Quand les ingrédients sont bien mélangé, ajoutez le beurre coupé en morceaux et pétrir pendant 10min. Couvrir le bol d'un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant 2h..
- Dégazez la pâte et l'applatir en rectangle (environ 0.8mm d'épaisseur), étalez le lemon curd (environ la moitié du pot) puis recouvrir avec les myrilles. Ensuite roulez la pâte sur elle même, vous obtiendrez un gros boudin que vous roulerez ensuite comme une coquille d'escargot. Vous pouvez la faconner différent si vous le souhaitez. Mettre dans votre moule..
- Laissez reposer pendant 1h puis enfournez 20 à 25min à 180°..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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