Gâteau moelleux à la mandarine.
Ingrédients de gâteau moelleux à la mandarine :
- Préparer 6 mandarines ou clémentines lavées et séchées.
- Fournir 175 g farine.
- Utilisation 100 g beurre demi-sel.
- Préparer 15 g pour le moule.
- Vous devez vous préparer 175 g sucre.
- Préparer zestes et suprèmes.
- Fournir 3 œufs.
- Fournir 1 sachet de levure chimique.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
Gâteau moelleux à la mandarine instructions :
- Mettre le beurre dans un saladier et laissez le reposer 1h à température ambiante le temps qu'il ramollisse. Ajoutez les 175 g de sucre et fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Tamisez la farine avec la levure. Cassez les 3 œufs puis incorporez-les à la préparation beurre/sucre. Mettre les 175 g de farine+levure, le sel..
- Préchauffez le four a 180°C (th6). Râpez le zeste des 3 mandarines. Faire des suprèmes. Incorporer le jus, les zestes et les suprèmes dans la pâte. Bien remuer. Versez la pâte dans un moule beurré anti-adhésif (pour moi j'ai testé mon moule "fleur" en silicone)..
- Enfournez et laissez cuire 25 à 35 minutes. Dans une casserole, faites chauffer le jus des mandarines avec 100 g de sucre glace. Démoulez le gâteau sur un plat et arrosez-le aussitôt de sirop chaud. Servez frais ou tiède, agrémenté de zestes de mandarines confites..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gâteau moelleux à la mandarine recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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