Name: Risotto aux blettes
Ingredients: 200 g riz; 2 blettes; 1/2 bouillon cube; 10 cl vin blanc; 15 g beurre; 1 échalote; 40 g parmesan; 2 cs huile d'olive; Muscade; Sel; Poivre

Risotto aux blettes. Je vous propose aujourd'hui un risotto aux blettes vite fait bien fait, léger, végétarien et particulièrement savoureux. Vous pouvez suivre la même recette avec des épinards à la place des blettes, ajouter un fromage de votre choix pour rendre votre plat encore plus crémeux, bref, voici une. La recette par L'Italie dans ma cuisine.

Risotto aux blettes plat principal coriandre blettes risotto riz. Cette semaine, François Roboth notre spécialiste de la gastronomie nous propose une recette simple, facile pas chère : un facile risotto aux cèpes par le. Here is how you cook that.

Il existe de nombreuses sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Risotto aux blettes est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un novice. À faire risotto aux blettes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de risotto aux blettes :

Vous avez besoin 200 g riz.
Préparer 2 blettes.
Vous avez besoin 1/2 bouillon cube.
Vous avez besoin 10 cl vin blanc.
Fournir 15 g beurre.
Vous devez vous préparer 1 échalote.
Vous avez besoin 40 g parmesan.
Préparer 2 cs huile d'olive.
Préparer Muscade.
Utilisation Sel.
Vous devez vous préparer Poivre.

Un généreux risotto aux blettes, à partager entre amis ou en famille. Redécouvrez les blettes, un légume au caractère bien trempé. Depuis que j'ai découvert le bienfait des blettes, je cherche à trouver des idées pour les accommoder. Et c'est ainsi que j'ai réalisé le risotto aux blettes et parmesan !!

Risotto aux blettes pas à pas :

Préparer les blettes : laver et couper grossièrement les feuilles. Enlever les fils des côtes et les couper en petits tronçons de 0,5-1cm de large..
Faire bouillir 1 litre d'eau avec le bouillon cube et blanchir les blettes pendant 5 minutes. Égoutter les blettes et conserver l'eau de cuisson..
Ciseler l'échalote. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'échalote. Remuer régulièrement jusqu'à coloration..
Ajouter le riz, faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Verser le vin blanc. Une fois absorbé, ajouter quelques louches de bouillon jusqu'à recouvrir le riz, et remuer pour éviter qu'il accroche. Ajouter du bouillon et remuer à chaque fois que le riz a absorbé le bouillon..
Lorsque le riz est presque cuit, ajouter les blettes, la muscade, le poivre et un peu de bouillon. Remuer et laisser cuire 5 min..
Lorsque le riz est cuit, ajouter le beurre, les 3/4 du parmesan râpé et remuer énergiquement. Le mélange des 2 va créer l'aspect crémeux du risotto. Saler pour rectifier l'assaisonnement..
Servir chaud, avec un peu de parmesan râpé à côté..

Une évidence, tout simplement et une délicieuse façon de réaliser un risotto végétarien plein de légumes pour faire arriver l'été ! Un plat gourmand, généreux et goûteux vous attend. Risotto aux blettes, lardons fumés et pignons. Voici une petite improvisation avec les ingrédients que j'avais à disposition et qui s'est révélée somme toute fort agréable. Une variante de risotto verde qui me plaît beaucoup.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Risotto aux blettes recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Risotto aux blettes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.