Name: Bretzels sucrés
Ingredients: 500 g farine; 10 g levure boulangère sèche; 1 cc sel fin; 2 cs sucre; 50 g beurre mou; 300 ml lait; Pour le bain :; 2,5 litres d’eau; 100 g bicarbonate de sodium; Pour la dorure:; 50 ml d’eau; 100 g sucre; Graines de sesame

Bretzels sucrés. Délayer la levure dans un peu d'eau à peine tiède. Dans un grand saladier, verser la farine et la levure puis ajouter le sel et le sucre. Creuser un puits, ajouter le beurre très mou coupé en petits morceaux puis verser l'eau et le lait tièdes.

Découvrez cette recette de boulange et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Les bretzels sucrés à la cannelle plus communément appelés « soft pretzels« aux Etat-Unis. Soft parce qu'ils sont tendres évidemment.

Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Bretzels sucrés est peut-être celle que vous recherchez. Vous pouvez avoir bretzels sucrés en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de bretzels sucrés :

Vous avez besoin 500 g farine.
Fournir 10 g levure boulangère sèche.
Utilisation 1 cc sel fin.
Préparer 2 cs sucre.
Vous devez vous préparer 50 g beurre mou.
Vous avez besoin 300 ml lait.
Utilisation Pour le bain :.
Préparer 2,5 litres d’eau.
Préparer 100 g bicarbonate de sodium.
Préparer Pour la dorure:.
Vous devez vous préparer 50 ml d’eau.
Vous devez vous préparer 100 g sucre.
Vous avez besoin Graines de sesame.

Cette recette, j'en rêve depuis un passage dans un centre commercial de Floride où se trouve l'enseigne Aunty Anne's spécialisée dans les Bretzels sucrés et salés et qui à heure régulière, fais cuire ses fournées qui dégagent une odeur. Comme ils sont tentants ces bretzels ! Si vous n'êtes pas Luxembourgeois, il y a peu de chances que vous connaissiez les bretzels sucrés aux amandes du Bretzelsonndeg: les Letzebuerger Bretzel. Coutume du Bretzelsonndeg ou dimanche des bretzels.

Bretzels sucrés pas à pas :

Faites dissoudre la levure dans le lait tiède et le sucre et laisser environ 10 minutes pour que la levure s’active. Dans le bol du robot versez la farine et le sel. Rajouter le mélange de levure et le beurre mou et pétrissez bien jusqu’à ce que la pâte devienne bien homogène et élastique..
Laissez lever 1 heure à température ambiante, couvert d’un torchon..
Divisez la pâte en 8 morceaux, étirez chaque morceau jusqu’à ce qu’il fasse à peu près 50 cm de long..
Formez les bretzels comme montré dans les photos, disposez-les sur une plaque de cuisson anti-adhésive huilée (ou papier sulfurisé graissé)..
Préparez la solution de trempage : faites dissoudre le bicarbonate dans l’eau bouillante. Trempez-y les bretzels pendant 30-40 secondes, puis déposez-les sur leur plaque..
Enfournez à four chaud 200 dégrées pendant 8 à 10 minutes maxi (jusqu’au les bretzels deviennent bien dorés).
Préparez le sirop en rajoutant le sucre dans l’eau bouillante et badigeonnez les bretzels dès que vous les sortez du four. Parsemez de sesame ou de graines de pavot..

Avant tout, cela est propre au Luxembourg. bretzels sucrés et salés. Sel / Fromage / Parmesan / Sucre / Cannelle / Nutella Découvrez nos Bretzarellas: Un gourmand mélange de Bretzel et de Pizza…Une recette à découvrir absolument Découvrez la recette de Bretzel, spécialité allemande salée qui fait tomber les petits comme les grands. Très facile à faire pour épater vos convives. Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel puis incorporer la levure le beurre et le lait froid. Bien pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts.

Prenez ces concepts de recettes Bretzels sucrés et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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