Pain pita turc. La pita ou le pain pita est un pain peu épais de forme ronde, généralement présenté en pile sur les étals au Moyen-Orient. Il est notamment consommé avec le. Dans un grand bol verser la farine.
Le pain pita maison, la recette avec des astuces pour le réussir.
Parfait avec du houmous, zaatar, des sandwichs genre chawarma, gyros, et bien d'autres.
Mes astuces pour les réussir + houmous rapide.
Ingrédients de pain pita turc :
- Fournir 2 mesure de farine et demi.
- Préparer 1 c à c de sucre.
- Vous avez besoin 1 c à s de levure de bière.
- Vous avez besoin 1 c à c de sel.
- Vous devez vous préparer 1/2 mesure de l'eau tiède.
- Préparer 1/2 mesure de lait.
- Vous avez besoin 1 c à s d'huile.
- Vous avez besoin Grain de sésame et nigelle.
Pain pita turc pas à pas :
- Dans le bol du pétrin ou dans un grand saladier mettre l’eau, le lait, le sucre puis ajouter la levure mélanger bien pour la délayer, couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer 10 minutes.Dans un autre saladier, mettre la farine, le sel puis mélanger rapidement. Faire un puits au centre et verser y le mélange eau lait sucre et levure. Mélanger bien jusqu’à obtention d’une pâte, ajouter l’huile puis pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
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- Dans un saladier puis y disposer la pâte, la recouvrir d’un chiffon propre ou d’un film alimentaire puis laisser la lever 25/30 minutes environ dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air, il faut que la pâte double de volume..
- Dégazer la pâte,.À l'aide d’un rouleau à pâtisserie ou juste avec vos mains étaler la boule sur un plat chemisé de papier cuisson en un rond,.Pour donner la belle forme de Pain pide huiler où mouillé avec de l'eau vos doigts puis façonner la galette en faisant un cercle puis des carrés comme c’est indiqué sur l’image.
- Préchauffer le four à 230° Dorer le pain avec le jaune d’oeuf puis saupoudrer le de graines de sésame où nigelle, cuire le pain pour 15 à 18 min de cuisson jusqu'à ce que le dessus du pain soit bien doré,. Bonne dégustation.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pain pita turc, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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