Samoussas à la viande hachée. Bricks d'agneau haché aux herbes épicées au Ketchup. Dans un saladier, mettez la viande hachée, les pommes de terre cuites, les oeufs, le fromage râpé, la coriandre, le sel et le poivre. Prenez des petites portions (vous pouvez vous aidez d'une cuillère à soupe), mettez-les dans les demi feuilles de bricks et pliez les en triangles.
Repliez les feuilles de brick en triangles pour former les samoussas.
Placez les samoussas sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Badigeonnez-les de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
Ingrédients de samoussas à la viande hachée :
- Utilisation 16 feuilles de brick.
- Vous avez besoin 8 steaks hachés soit 900 g de viande hachée.
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon.
- Fournir 1 oeuf.
- Fournir Persil.
- Préparer Ail.
- Préparer Ciboulette.
- Préparer 250 g petits pois.
- Vous avez besoin 4 cuillères à café curcuma.
- Fournir 4 cuillères à café cumin.
- Vous devez vous préparer 4 cuillères à café gingembre en poudre.
- Fournir 4 cuillères à café menthe en poudre si pas de menthe fraîche.
- Utilisation 4 cuillères à soupe coriandre.
- Préparer 6 cuillères à soupe sauce Nuöc Màm.
- Vous avez besoin 4 graines de cardamome.
- Utilisation Citronnelle.
- Utilisation 1 jus de citron vert.
- Fournir Se, poivre.
- Fournir Graine de sésame.
- Vous devez vous préparer Huile d'olive.
Samoussas à la viande hachée instructions :
- Dans une poêle à feu vif faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
- Une fois les oignons confits ajoutez la viande hachée l'ail et les petits pois.
- Un à un ajouter les ingrédients : la sauce nuoc-mâm, le persil, la ciboulette, le curcuma, le cumin, le gingembre, la menthe, la coriandre, la cardamome, la ciboulette, le poivre et saler si nécessaire.
- Ajouter un jus de citron vert en fin de cuisson et 2 cuillères à soupe de graines de sésame pour ajouter du croquant.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dresser les samoussas en suivant le pliage en triangle.
- Badigeonner d'un œuf légèrement dilué dans de l'eau.
- Enfourner 10 minutes à 200°C.
Maintenant que vous avez revu la recette de Samoussas à la viande hachée, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Samoussas à la viande hachée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
