Pain aux graines de courge et au curry. - Pain aux olives et au thym, - Pain aux tomates séchées, olives noires et origan. Mélanger votre farine avec le sel, le sucre et le reste de l'eau. Dans un saladier, verser les autres farines,… Mon pain aux graines de courge.
Ajouter les farines, l'huile et le sel.
Retirer la pâte du bol, faire un pâton et fariner le dessous.
Vous pourrez faire cuire ce pain dans une cocotte ou à même un film alimentaire posé sur une grille du four.
Ingrédients de pain aux graines de courge et au curry :
- Fournir 500 g farine de blé.
- Vous avez besoin 25 g levure fraîche de boulanger.
- Fournir 325 ml d'eau tiède.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sel.
- Vous avez besoin 1 pincée de sucre.
- Fournir 2 cuillères à café curry.
- Vous avez besoin 3 poignées de graines de courge.
Pain aux graines de courge et au curry instructions :
- Délayer votre levure dans 100 ml d'eau tiède et 10 g de farine. Bien remuer et laisser prendre 30 minutes..
- Mélanger votre farine avec le sel, le sucre et le reste de l'eau..
- Mélanger avec votre pétrain et remuer pendant 10 minutes..
- Laissez reposer votre pâte dans votre four préchauffé à 50° (four éteind pr laissez reposer votre pâte) pendant 30 minutes. Puis laissez reposer votre pâte sous un torchon pendant 1 heure..
- Donner la forme que vous souhaitez à votre pain, mettre des graines de courge sur le dessus. Enfournez pendant 10 minutes à 230 degrés puis 20 minutes à 200 degrés !.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pain aux graines de courge et au curry est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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