Pâte sucrée ❤. Pâté sucrée is a sweet, crumbly French pastry that is used to make classic French dessert tarts such as a fruit tart which often includes a layer of crème pâtissière, or pastry cream. One of the tricks to making a perfect crust is chilling it twice—after you form the dough into a disc, and then again once the dough is in the tart pan. Allow two or more hours chilling time for the dough.
With sucree the butter is cut in before the other ingredients are added and with sablee the butter is creamed.
Pâte Sucrée - pronounced "pat-sue-cray" - is the French term for a sweet pastry dough, traditionally used for tarts.
It is sweeter, crumblier and softer than pie doughs.
Ingrédients de pâte sucrée ❤ :
- Fournir 200 g beurre mou.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf.
- Utilisation 180 g sucre glace.
- Vous avez besoin Vanille.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Préparer 380 g farine.
Pâte sucrée ❤ pas à pas :
- Dans un saladier travaillez le beurre, le sucre glace, pincée de sel en pommade..
- Cassez l'oeuf et rajoutez le avec la vanille, bien mélanger..
- Finissez par ramasser avec la farine..
- Filmez la pâte et réservez au frigo au minimum 15 min pour un meilleur résultat..
- Farinez le plan de travail et étalez la pâte avec le rouleau a pâtisserie..
- Foncez vos moules..
- Piquez le fond avec une fourchette pour que sa ne gonfle pas au four..
- Enfournez dans un four préchauffé a 180 degrés pendant 15 min..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Pâte sucrée ❤ recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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