Name: Croustillant de fraises façon mille-feuille
Ingredients: 300 g fraises; 250 g mascarpone; 1 jaune d’œuf; 1 sachet de sucre vanillé; 50 g sucre semoule; 4 feuilles de brick; 20 g beurre fondu; Du sucre glace

Croustillant de fraises façon mille-feuille. Millefeuille aux fraises (recette facile) Une pâtisserie bien gourmande et faite maison, un mille-feuilles ou mille-feuille aux fraises ce délicieux entremet composé de trois couches de pâte feuilletée croustillante et deux couches de crème pâtissière ou de crème mousseline à la vanille. Le dessus est glacé traditionnellement du fondant. Napper de crème six rectangles de pâte.

Croustillant de fraises façon mille-feuille Recouvrir délicatement d'un troisième rectangle de pâte et le saupoudrer de sucre glace au travers d'une petite passoire. Servir le reste de fraises sur le millefeuille ou à côté. Saupoudrez de sucre glace et décorez d'une fraise et de quelques groseilles.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner croustillant de fraises façon mille-feuille de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de croustillant de fraises façon mille-feuille! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire croustillant de fraises façon mille-feuille en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de croustillant de fraises façon mille-feuille :

Fournir 300 g fraises.
Utilisation 250 g mascarpone.
Préparer 1 jaune d’œuf.
Préparer 1 sachet de sucre vanillé.
Utilisation 50 g sucre semoule.
Utilisation 4 feuilles de brick.
Préparer 20 g beurre fondu.
Utilisation Du sucre glace.

Retrouvez l'astuce de Cyril Lignac en cliquant ici. Découvrez d'autres recettes de mille-feuilles : Mille-feuille à la vanille. Mille-feuilles au roquefort et aux poires. Mille-feuille de brick au cabécou et framboises.

Croustillant de fraises façon mille-feuille pas à pas :

Préchauffez votre four à 180°. Découpez des rectangles dans les feuilles de brick. Disposez-les sur une plaque anti adhésif. Au pinceau badigeonnez-les légèrement de beurre. Et enfourner entre 7 et 10 minutes.Elles doivent être légèrement dorés..
Pendant ce temps,lavez et équeutez les fraises puis les couper en rondelles..
Faites blanchir le jaune d’œuf avec sucre semoule et au sucre vanillé. Puis ajoutez le mascarpone, fouettez jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Mettez le mélange dans une poche à douille avec la douille que vous souhaitez..
Mettre d’abord 2 rectangles de feuilles de brick puis la crème mascarpone et enfin les fraises. Renouveler l’opération. Enfin sur saupoudrez de sucre glaces..

Placez un premier rectangle de pâte dans un plat. Disposez de la crème sur le rectangle. Recouvrez d'un deuxième rectangle de pâte puis de la deuxième couche de crème pâtissière + fraises. Délicieux mille feuille vanille fraise présenté sur la tranche à la façon de Christophe Michalak. Garnissez de crème un premier triangle de feuille de brick et ajoutez y quelques fraises en tranches.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Croustillant de fraises façon mille-feuille, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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