Nems végétarien. Nous vous proposons ainsi cette variante de nems végétariens. Composés ainsi de carotte, vermicelles de riz et de protéines de soja, c'est une recette que vous pourrez facilement reproduire chez vous. Il vous suffit d'aroser les légumes de sauce soja et de saupoudrer de graines de sésame.
Il est beaucoup plus facile de manipuler et de rouler les nems si on ne laisse pas la galette de riz tremper dans l'eau trop longtemps.
Je la sortais de l'eau quand elle était pliable mais pas complètement ramollie.
Les nems sont toujours mon péché mignon, même après des années de végétarisme… Pas évident de trouver des nems végés dans les restos, alors c'est évidemment une des premières recettes que j'ai transformées, et ce qui est génial c'est que c'est trop facile de végétariser des nems… il suffit d'enlever la viande ^^ Cela fait longtemps que je.
Ingrédients de nems végétarien :
- Préparer 1 demi choux blanc.
- Préparer 500 g carotte râpé.
- Vous avez besoin 1 paquet de vermicelle.
- Vous devez vous préparer 1 paquet de tofu.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 3 gousses d' ail.
- Vous devez vous préparer 20 ml d' eau.
- Vous devez vous préparer 2 cuillère de gros sel.
- Vous devez vous préparer 2 cuillère à soupe d' huile de sésame.
Nems végétarien pas à pas :
- Mettre 2 cuillère d'huile dans la casserole et faire revenir l'ail et l'oignon, puis verser le choux, le tofu, les carottes, 2 c à c de gros sel.
- Laisser mijoter 3 minutes, verser 20ml d'eau et recouvrez 2 minutes, toullez de temps en temps. En dernier mettre le vermicelle, laissez couvrir 2 minutes..
- Ajoutez 2 cuillères d'huile de sésame puis laissez refroidir..
- Roulez les et frire. Vous pouvez le dégustez en nem, en rouleaux de printemps, ou en assiette végétarienne..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Nems végétarien n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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