Tarte à la framboise dans sa croûte de flocons torréfiés. Dans le bol de votre blender, mixez ensemble, le lait de coco, le sirop d'agave, le citron et les framboises, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Dans un bol, versez l'agar-agar et la fécule. Tarte à la framboise dans sa croûte de flocons grillés.
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- Vous avez besoin Pour la croûte.
- Vous avez besoin 200 g flocons d'avoine.
- Préparer 50 g flocons de sarrasin.
- Vous avez besoin 50 g poudre d'amande.
- Vous devez vous préparer 10 à 12 de dattes medjool.
- Préparer 2 CAS d'huile de coco fondue.
- Fournir Pour la garniture.
- Vous avez besoin 40 cl lait de coco (pas de la boisson au lait de coco).
- Vous avez besoin 200 g framboises surgelées.
- Préparer 50 g fécule (ici arrow-root).
- Vous devez vous préparer 2 CAC d'agar-agar en poudre (4 g).
- Préparer 2 CAS de sirop d'agave (ou sucrant de votre choix).
- Utilisation 2 CAS de jus de citron.
- Vous avez besoin Pour la décoration.
- Vous devez vous préparer des fruits frais, des feuilles de menthe.
Tarte à la framboise dans sa croûte de flocons torréfiés instructions :
- Dans une poêle chaude, faites torréfier les flocons d'avoine et de sarrasin, pendant quelques minutes, sans les faire brûler. Mixez dans le bol de votre blender, les dattes dénoyautées, l'huile de coco et la poudre d'amande jusqu'à l'obtention d'une purée homogène. Versez cette purée dans un saladier. Ajoutez les flocons d'avoine et de sarrasin torréfiés et malaxez à la main le mélange. Tapissez votre moule à tarte de papier sulfurisé et garnisez de pâte, sur le fond et les côtés..
- Lissez avec le dos d'une cuillère. Réservez au congélateur..
- Dans le bol de votre blender, mixez ensemble, le lait de coco, le sirop d'agave, le citron et les framboises, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Dans un bol, versez l'agar-agar et la fécule. Ajoutez 8 cl d'eau froide et mélangez bien pour que le mélange soit homogène..
- Versez le lait de coco à la framboise dans une casserole, à feu moyen, quand celui-ci devient tiède, ajoutez le mélange fécule/agar-agar. Mélangez bien et faites bouillir 1 minute en mélangeant sans cesse. Laissez tiédir. Versez dans le croûte. Lissez et mettez au frais au moins 4 heures, sinon plus. Démoulez délicatement et décorez comme bon vous semble..
Prenez ces idées de recettes Tarte à la framboise dans sa croûte de flocons torréfiés et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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