Le pommé de Yaya.
Ingrédients de le pommé de yaya :
- Vous devez vous préparer 500 g pommes coupées en morceaux, privilégiez les pommes qui fondent à la cuisson.
- Préparer 60 cl lait cru ou à défaut, de lait entier.
- Vous avez besoin 250 g farine.
- Utilisation 1 sachet de levure chimique.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Fournir 2 gros oeufs ou 3 moyens.
- Vous avez besoin 300 g sucre - ou un peu plus si vous avez la dent sucrée.
- Vous devez vous préparer 180 g beurre demi-sel.
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé pour saupoudrer en fin de cuisson.
Le pommé de Yaya instructions :
- Préchauffez le four à 200°C..
- Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux..
- Dans une casserole, versez le lait et le beurre en morceaux et faites chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu..
- Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et le sel..
- Ajoutez graduellement la farine et la levure chimique et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse..
- Versez le mélange de lait et beurre graduellement pour éviter les grumeaux..
- Incorporez les morceaux de pommes à la pâte..
- Versez le mélange dans un moule à manqué (au moins 25 cm) préalablement sucré (au lieu de le fariner, beurrez-le et tapissez-le de sucre)..
- Mettre au four pendant 45 minutes. En fin de cuisson, le pommé semblera un peu liquide, c'est normal..
- Saupoudrez de sucre vanillé et laissez tiédir avant de déguster..
- Pour les gourmands, vous pouvez accompagner d'une boule de glace à la vanille..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Le pommé de Yaya, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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