Velouté de Chou-fleur au cerfeuil. Les choux doivent être cuits, mais rester fermes. Délayer le cube de bouillon dans un litre d'eau chaude, à la casserole ou au micro-ondes. Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
Quand les morceaux sont cuits à cœur, ajoutez le chou-fleur.
Velouté de chou-fleur et cerfeuil Voir la recette.
Velouté de Chou-fleur au cerfeuil c'est une recette délicieuse que j'ai découverte dans un magasine et qui a été adoptée à l'unanimité !
Ingrédients de velouté de chou-fleur au cerfeuil :
- Préparer 1 petit chou-fleur.
- Utilisation 4 pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 2 échalotes.
- Préparer 50 g beurre.
- Fournir 1 bouquet de cerfeuil du jardin.
- Utilisation 1 dosette de piment d'Espelette.
- Préparer 1 verre de vin blanc sec.
Velouté de Chou-fleur au cerfeuil pas à pas :
- Faites cuire à l'eau le chou-fleur et les pommes de terre pendant 35 minutes.
- Faites revenir dans le beurre a feu doux les échalotes hachées, quand elles sont bien cuites versez le vin et laissez évaporer..
- Ajoutez alors 1/2l d'eau et le cerfeuil haché. portez a ébullition pour obtenir un bouillon.
- Dans le blender mettez le chou-fleur, les pommes de terre, le piment d'Espelette et le bouillon. Mixer pour obtenir un velouté.
- Servez avec quelques filaments de safran.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Velouté de Chou-fleur au cerfeuil, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Velouté de Chou-fleur au cerfeuil recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.