Gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs. Ajouter environ un quart des blancs d'œufs dans le mélange à base de jaunes d'oeufs, puis répéter l'opération avec les blancs d'œufs restants jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajouter environ un quart des blancs d'œufs dans le mélange à base de jaunes d'oeufs, puis répéter l'opération avec les blancs d'œufs restants jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Voici une délicieuse recette de gâteau au chocolat aux blancs d'œufs qui vous permet d'écouler un éventuel surplus de blancs d'œufs.
A l'aide d'un fouet, battre les blancs d'oeufs à vitesse lente avec une pincée de sel.
Lorsqu'ils commencent à mousser, augmenter la vitesse et incorporer progressivement le sucre tout en continuant de fouetter jusqu'à l'obtention du fameux bec d'oiseau.
Tamiser le farine et la levure et les incorporer au mélange précédent.
Ingrédients de gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs :
- Vous devez vous préparer 100 g farine.
- Vous devez vous préparer 100 g sucre (80 + 20 g).
- Vous devez vous préparer 30 ml jus de citron.
- Fournir 240 g blancs d’œufs.
- Utilisation 8 g poudre de vanille.
- Vous avez besoin 1 sachet de levure.
Gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs instructions :
- Préchauffez votre four à 170°. Battez les blancs en neige ferme avec 80 g de sucre, la vanille en poudre et la levure. Dans un bol, mélangez la farine tamisée avec le reste de sucre. Versez le mélange de farine et de sucre sur celui des blanc d’œuf et incorporez délicatement à la spatule. Versez ensuite le jus de citron et mélangez à nouveau délicatement..
- Prenez un moule 18 cm de diamètre et mettez un papier sulfurisé dans le fond. Ne pas beurrer ni fariner. Versez la préparation et enfourner durant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant un cure-dent au milieu du gâteau. Sortir du four et laissez refroidir à l’envers sur une grille. Avant de démouler délicatement, passez la lame d’un couteau sur le contour. Saupoudrez de sucre glaces avant de servir..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gâteau coton ou gâteau aux blancs d’œufs, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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