Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone. Découvrez notre recette en photos, de la tarte aux fraises et sa chantilly au mascarpone. Un entremets fruité & onctueux ! Un délice cette tarte aux fraises et idéal pour une fin de repas copieux!.
Sablez du bout des doigts puis ajouter le lait pour rassembler le tout. Tarte aux fraises chantilly mascarpone, bonjour!! Je sais, ce n'est pas trop encore la saison des fraises mais impossible de résister devant celles qui proviennent du Maroc qui sont bien rouges et parfaitement mûres et comme je suis accro aux tartes et que celle aux fraises est l'une de mes préférée, j 'ai réalisé celle-ci garnie de.
La plupart des gens ont abandonné tarte aux fraises à la chantilly mascarpone à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte aux fraises à la chantilly mascarpone! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, le type d'ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! À cuire tarte aux fraises à la chantilly mascarpone tue avoir besoin 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de tarte aux fraises à la chantilly mascarpone :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte sablée :.
- Utilisation 125 g farine.
- Utilisation 25 g d'œuf.
- Préparer 65 g sucre glace.
- Vous avez besoin 65 g beurre.
- Préparer 0,5 g sel.
- Utilisation La chantilly Mascarpone :.
- Préparer 200 g mascarpone.
- Vous avez besoin 250 g crème fleurette bien froide.
- Utilisation 70 g sucre glace.
- Utilisation 1/2 gousse vanille.
- Vous avez besoin Garniture :.
- Vous avez besoin 600 g fraises, Gariguette, Mara Des Bois.
Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone instructions :
- Préparation : 15 minutes Réfrigération : 2 heures.
- Préparation : Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battez l'œuf avec le sel. Tamisez sur le plan de travail la farine et le sucre glace. Ajoutez le beurre bien froid coupé en dès et commencez à mélanger du bout des doigts. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse. Formez un puits, versez l'œuf battus au milieu. À l'aide d'une corne ramenez la pâte vers le centre puis mélanger légèrement..
- Fraser avec vos mains pour homogénéiser la pâte. Formez une boule, aplatissez-là un peu et filmez-là avant de la réservez 2 heures au réfrigérateur..
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Piquez-la avec une fourchette et déposez-la dans un moule à tarte beurré, coté piqué en-dessous. Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes. Baissez le four à Th.6 (180°C) et poursuivez la cuisson 10 minutes. Sortez le fond de tarte du four et laissez-le refroidir. Lavez et équeutez les fraises..
- La crème au Mascarpone :.
- Versez le mascarpone, préalablement écrasé avec une fourchette, la crème fleurette et le sucre glace dans le bol de votre robot pâtissier. Grattez les grains de votre 1/2 gousse de vanille et ajoutez-les. Montez le tout en chantilly..
- Montage :.
- A l'aide d'une poche muni d'une douille unie de 8 mm de Ø dressez,la crème au mascarpone sur le sablée (froid). Avec une spatule lissez la crème, puis ranger harmonieusement dessus les fraises..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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