Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat. Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel. Faire dorer les flocons d'avoine dans une poêle (attention à ne pas les faire brûler) et les ajouter dans le saladier. Mélanger la levure à la farine.
Muffins aux flocons d'avoine et pépites de chocolat © Mathilde Domergue Des flocons d'avoine pour la santé et l'énergie, du chocolat au lait pour le plaisir.
Mélanger tous les ingrédients en commençant par la farine et les œufs.
Une fois la pâte homogène, incorporer le reste des ingrédients.
Ingrédients de muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat :
- Utilisation 50 gr farine.
- Vous devez vous préparer 50 gr fécule de maïs.
- Vous devez vous préparer 100 gr son d'avoine (ou des flocons d'avoine).
- Vous devez vous préparer 1/2 sachet de levure chimique.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Utilisation 3 cuillères à soupe miel de lavande.
- Utilisation 2 oeufs.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
- Vous avez besoin 100 gr fromage blanc.
- Utilisation 60 gr pépites de chocolat.
Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger la levure à la farine. Mettre la farine et le son d'avoine (ou mes flocons), le miel, les oeufs, l'huile de tournesol dans le bol de votre robot fonction pétrin. Pétrir environ 2 minutes en ajoutant progressivement le fromage blanc pendant les 30 premières secondes..
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la pâte..
- Transvaser dans des moules à muffins et enfourner entre 15 et 20 mn (à surveiller) à 180°..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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